Poulets de chair : élevage à domicile, alimentation des poulets

Les éleveurs de volailles élèvent souvent des poulets de chair sur leurs propres parcelles afin de produire une viande savoureuse et nutritive. C'est une activité rentable, car les poulets de chair ont une croissance rapide et un faible coût d'alimentation. Avec des soins appropriés, un poulet peut atteindre un poids de 1,4 à 1,6 kg en 2,5 mois.

Cependant, l’élevage et l’engraissement des poulets de cette espèce présentent des caractéristiques spécifiques, qui seront abordées dans notre article.

Caractéristiques des poulets de chair en croissance

Plus souvent Les poulets de chair sont élevés à la maison Il s'agit d'une méthode intensive où les poulets sont achetés tous les trois ou quatre mois, tout au long de l'année. Ils sont nourris avec des aliments complets ou des mélanges faits maison et ne sont pas autorisés à se déplacer librement. L'abattage a lieu lorsque les poules atteignent l'âge de soixante-dix jours, car leur développement ralentit ensuite, réduisant ainsi le rendement de l'alimentation.

Il existe deux types de conditions pour l'élevage des poules :

• sur litière profonde;
• dans une cage.

Avec la première méthode Le poulailler est équipé de litière meuble et sèche.Ce type de litière absorbe l'humidité et les gaz nocifs. La sciure de bois, en couche de 10 cm, est la plus couramment utilisée. Sous la litière, il faut saupoudrer le sol de chaux (0,5 à 1 kg par mètre carré). Les poules ont besoin de beaucoup de lumière ; la pièce doit donc être éclairée 24 h/24.

Durant les premiers jours d'élevage, la température dans le poulailler doit être maintenue entre 26 °C et 33 °C. Elle doit ensuite être progressivement abaissée à 18 °C-19 °C. À cette température, les poules devraient survivre jusqu'à l'âge de quatre semaines. À des températures inférieures, les poussins grandissent mal, s'affaiblissent et meurent.

Il est possible de chauffer la pièce utilisation de radiateurs électriques domestiquesCes poulaillers sont équipés d'un système de régulation de la température. Si les volailles se regroupent autour, la température ambiante est insuffisante. Il convient de la baisser si les poules restent couchées la tête en avant et les ailes déployées. Pour l'élevage de poulets de chair sur litière, il est recommandé de ne pas loger plus de 18 volailles par mètre carré de poulailler.

Dans les cellules la température de l'air devrait être plus élevéeComme les poussins n'ont pas la possibilité de choisir un endroit plus chaud, la température de référence est fixée pour les niveaux supérieurs, où elle ne doit pas descendre en dessous de 34 °C. Ce régime de température est particulièrement important pour les poussins d'un jour.

Lorsqu'on élève de jeunes volailles en cage, il faut veiller à ne pas dépasser 10 oiseaux par 0,5 mètre carré. Dans ce cas, il ne sera pas nécessaire de changer la cage tant que les poules y sont élevées.

Poulets de chair Les poules ont besoin d'air frais constant.Il est donc crucial d'utiliser des hottes dans la pièce où les poussins seront gardés. Idéalement, ces hottes devraient être équipées d'un thermostat afin de pouvoir être allumées et éteintes au bon moment. Ceci est essentiel pour éviter que les poussins ne gèlent.

Que donner à manger aux poulets de chair ?

Contrairement aux races de poulets communes, Les poulets de chair ont besoin d'être nourris avec une teneur accrue en protéines et en vitamines. À cette fin, on peut utiliser des aliments composés spéciaux, notamment :

1. Aliment de démarrage. Ce type d'aliment est riche en éléments nutritifs, notamment en protéines. Il est essentiel pour la volaille, car il intervient dans tous les processus de développement et de croissance. Cet aliment est particulièrement adapté aux poussins.
2. Aliment de finition. Cet aliment est destiné aux poulets de chair adultes âgés de six semaines. Il contient 20 % de protéines et doit être distribué jusqu'à l'abattage.

Mais Les combos sont le plus souvent utilisés Dans les élevages de poulets de chair et chez les propriétaires de grands poulaillers, on utilise diverses purées et mélanges de céréales sèches pour réduire les coûts. Les restes de table et de cuisine conviennent également à l'alimentation des poulets de chair.

Bien qu'il soit certainement beaucoup plus facile d'élever et de nourrir les poulets avec des aliments composés, les farines et les aliments mélangés restent plus acceptables. Examinons donc de plus près ce second régime alimentaire.

Nourrir les poussins d'un jour

À la maison une alimentation correctement composée Dès le premier jour de sa vie, une alimentation adaptée est essentielle à son bon développement et à sa croissance rapide. Les poussins de chair doivent être nourris dès leur naissance avec des aliments riches en glucides et en protéines, notamment de la poudre d'œuf et un mélange de céréales, qui constituent la base de leur alimentation. Des compléments minéraux et un prémélange vitaminique sont ensuite ajoutés.

Parce que poulets de chair au niveau génétique Bien que les poulets de chair soient habitués à recevoir des aliments secs dans les élevages avicoles, il est conseillé de leur donner du millet sec cinq fois par jour à la maison. Les œufs durs, que de nombreux éleveurs donnent habituellement aux races communes, sont à proscrire pour les poulets de chair. Ils peuvent provoquer des diarrhées chez ces volailles, entraînant rapidement leur mort. Il est recommandé de donner aux poussins d'un jour de l'eau additionnée d'additifs spécifiques ou d'une solution diluée de permanganate de potassium.

Poussins de sept jours

Poussins ayant survécu 5 à 10 jours sont la première garantie de succèsCependant, il n'y aura plus de temps pour se reposer, car le bébé commencera à se développer rapidement et à prendre du poids dès l'âge d'une semaine. Son alimentation devra donc être plus variée.

À partir du cinquième jour de sa vie, le poussin doit être nourri :

• des aliments secs, qui doivent toujours se trouver dans la mangeoire ;
• aliment de démarrage ;
• légumes verts hachés tels que oignons verts, luzerne, orties ;
• cinq grammes de carottes râpées pour chaque bébé ;
• À partir de 10 jours, on ajoute du petit-lait et du fromage blanc à la préparation.

Produits laitiers à l'état pur Il n'est pas recommandé de le donner aux poules.Pour prévenir les infections, il convient d'administrer aux volailles du Triavit, à raison de cinq grammes de la préparation par litre d'eau. Une mangeoire supplémentaire contenant de la craie, des coquillages ou du gravier doit toujours être disponible dans le poulailler.

Poulets de chair âgés de deux semaines

Lors de l'engraissement pour la viandeLes poulets de chair âgés de 14 jours sont encore nourris avec des aliments composés et des mélanges secs, des produits laitiers et des légumes verts. Comme les jeunes poulets de chair ont un estomac fragile, les nouveaux aliments sont introduits progressivement.

Certains éleveurs de volailles Ils s'entraînent à nourrir les poulets de chair avec de la pâtée humideMais cela doit se faire progressivement et avec beaucoup de précautions. Dès l'âge d'une semaine, on ajoute à l'alimentation des jeunes poules de la purée de potiron ou de carottes râpées grossièrement. À partir de vingt jours, on incorpore à leur bouillie des pommes de terre bouillies ou du pain rassis. On obtient ainsi une purée onctueuse, à laquelle il ne faut pas oublier d'ajouter des orties, de la luzerne et des feuilles de pissenlit hachées.

À l'âge de 10 à 14 jours, les bébés À titre préventif, on leur administre une solution contre la coccidiose. Baycox. Dissoudre 0,5 gramme de médicament dans un litre d'eau. Trois jours avant l'administration de Baycox, donner aux poulets de l'eau enrichie en vitamine B.

Poussins de vingt jours

À trois semaines Les poulets de chair prennent de la masse musculaire et atteignent le pic de leur croissance intensive. Par conséquent, leur alimentation doit être enrichie et diversifiée. L'aliment de démarrage est remplacé par un aliment d'engraissement, la quantité de protéines est augmentée et des produits animaux sont introduits.

Il est ajouté à l'aliment composé Foie, farine de viande et d'os, poisson cuit et deux grammes de levure de boulanger. La purée est préparée dans un bouillon de viande. Il est important de se rappeler que le poisson et la viande doivent être frais, sinon les jeunes poissons risquent de mourir.

À partir du vingtième jour de leur vie, les poulets de chair peuvent être nourris avec des pommes de terre bouillies. Parmi les légumes verts, ils préfèrent Pissenlit, ortie, laitue et chou chinois. L'ajout de farine d'arachide ou de tournesol à la pâtée fournira aux volailles une source de protéines végétales. À titre préventif contre diverses maladies, il est recommandé de leur administrer une solution diluée de permanganate de potassium tous les deux jours.

Nourrir des poussins d'un mois

L'alimentation principale des poulets de chair d'un mois doit être composée d'avoine concassée, de blé, de pois et de maïs. Pour plus de simplicité, tous les ingrédients peuvent être mélangés à parts égales et dilués avec du bouillon de viande ou du petit-lait. Il convient d'y ajouter de l'huile de poisson et du fromage blanc.

Lors de l'élevage de jeunes poulets L'alimentation doit être riche en vitamines et nutrimentsLes légumes verts du jardin conviennent parfaitement. Les poulets de chair apprécient les oignons verts, la laitue, les feuilles de betterave et le chou. À partir d'un mois, on peut leur donner du blé et de l'orge germés. L'aliment composé peut être remplacé par un mélange de finition contenant les ingrédients suivants :

• 25 % d'orge ;
• 25 % de blé ;
• 20 % de soja ;
• 20 % de maïs ;
• 10 % de pois ;
• Gâteau au tournesol à 5 ​​%.

À tout âge n'oubliez pas Ajoutez à leur alimentation de petites quantités de coquillages concassés, de craie, de farine de poisson, de suppléments vitaminiques et de levure. Les poulets de chair apprécient les restes de nourriture fraîche, la purée de citrouille et de courge.

Comment bien nourrir les poulets de chair ?

Pour élever des poulets de chair, il est nécessaire de connaître certaines règles concernant leur alimentation :

1. Les mangeoires des poulets de chair doivent toujours être pleines pour garantir que les volailles aient suffisamment à manger.
2. Comme les poules apprécient une alimentation saine, biologique et issue de pâturages, on peut les laisser se promener librement pendant l'été, où elles peuvent satisfaire leur faim, ce qui réduit le coût des aliments spéciaux.
3. Il est conseillé de fournir du calcium aux poules pondeuses sous forme de coquilles d'œufs ou de compléments alimentaires spécifiques. Même la craie broyée, utilisée comme litière, convient. Les poules picorent l'herbe fine qu'elles trouvent, ce qui leur permet d'absorber la craie en petites quantités.
4. Pour éviter que les poulets de chair ne se rongent les muscles de la bouche, on utilise du sable comme complément alimentaire. Comme les poulets n'ont pas de dents, les aliments ne sont broyés que dans le gésier par contractions. Le sable contribue à réduire les gros aliments en morceaux plus petits.
5. Les aliments préparés à partir de céréales de haute qualité et contenant divers additifs doivent être conservés correctement. Dans le cas contraire, ils peuvent être nocifs. Ils doivent être conservés dans un récipient hermétique et bien sec. Une humidité excessive peut les altérer. Il est également important de les protéger des rongeurs et des oiseaux sauvages, susceptibles d'y introduire des parasites et des virus.

Très Il est important de prendre soin des abreuvoirs et des mangeoires.Les récipients, qui doivent toujours être maintenus propres, sont essentiels. Une mauvaise hygiène peut entraîner des problèmes digestifs et ralentir la croissance de l'oiseau. Par conséquent, dès que les récipients d'eau et de nourriture sont sales, il convient de les laver soigneusement à l'eau chaude.

Les poulets de chair sont pratiquement omnivores, mais il n'est pas recommandé d'ajouter les produits suivants à leur alimentation :

• légumes et beurre à l'état pur ;
• Confiture;
• aliments fermentés et alcool ;
• chocolat et cacao ;
• fromages;
• lait frais;
• saucisses;
• écorces de melons et d'agrumes.

Lorsque vous nourrissez vos poules avec des restes de table ou de cuisine, vous devez veiller à ce que ces restes ne se retrouvent pas dans leurs mangeoires.

Avec un entretien, des soins et une alimentation appropriés des poulets de chair, pendant la période de mai à août à la maison Vous pouvez élever deux lots de poulets de chair.Parallèlement, et à moindre coût en alimentation animale, la famille bénéficiera d'une viande savoureuse et diététique.