L'élevage de poulets dans les fermes privées est une pratique courante, d'autant plus que les résultats obtenus permettent généralement de réaliser d'importantes économies sur l'alimentation. Il suffit de choisir la race de poulet adaptée à l'élevage. Si vous envisagez d'élever des volailles pour leur viande et leurs œufs, privilégiez la race Kuchinskaya Yubileynaya, qui a fait ses preuves dans ce domaine.
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Aperçu de la race Kuchinskaya Yubileinaya : description et photos
La race a été développée dans la première moitié du XXe siècle par des éleveurs de la ferme d'État de Koutchinski, située dans la région de Moscou. La base de ce type de race était les races de poulets les plus précieuses Des races à viande, à œufs et mixtes, importées en URSS après la fin de la Seconde Guerre mondiale, ainsi que la race Livny, qui était autrefois assez répandue et qui est aujourd'hui pratiquement éteinte.
Origine
La création d'une race entièrement nouvelle pour la production de viande et d'œufs a consisté à combiner les précieuses qualités de races telles que les Australorps, les Plymouth Rocks et des races similaires avec les meilleures qualités des poulets Livny (en particulier leur bonne capacité d'adaptation aux conditions locales).
Les races de poulets étrangères mentionnées ci-dessus proviennent d'une base unique issue de nombreuses sélections, ce qui leur confère un fort potentiel et de nombreuses possibilités de développement. C'est grâce à leurs ancêtres que les poulets Kuchin se distinguent par leur productivité élevée, leur résistance aux maladies génétiques, leur excellente viabilité et bien plus encore. constitution robuste et poids idéal.
La race de poulets Kuchinsky a été officiellement reconnue en 1990, et sa population dépassait alors le million d'individus. Le préfixe « Jubilee » a été introduit l'année du vingt-cinquième anniversaire de l'élevage Kuchinsky.
Description de la race
Selon la couleur de leur plumage, les poules sont classées en variétés dorées et brunes. Cependant, les plus courantes sont celles à plumage calico doré et sous-poil gris, mais dont le rachis reste clair. Par conséquent, la couleur de leur peau varie également. teinte claire sans souches noiresLe plumage des coqs est généralement rougeâtre. En grandissant, la queue et le plumage de la poitrine du mâle deviennent noirs, tandis que le plumage de la tête prend une teinte dorée brillante.
Le coq Kuchin Jubilee possède un bec épais, fort et puissant, teinté de brun. Le mâle arbore toujours une bande noire aux reflets verdâtres sur ses ailes. Ses griffes sont jaunes, ses oreillons rouges et sa crête en forme de feuille.
Apparence et caractéristiques de la race
Kuchinskaya Yubileinaya se distingue par sa forte corpulence, ses ossatures robustes et sa grande stature.
Les principales caractéristiques de la race sont les suivantes :
la poitrine est convexe et large ;- Les coqs ont un plumage plus éclatant sur le dos et les épaules ;
- la tête est petite, la crête est en forme de feuille, le bec est long ;
- Les yeux sont grands et de couleur rouge-jaune ;
- membres de longueur moyenne, forts;
- le dos est droit et allongé ;
- Les ailes sont étroitement plaquées contre le corps, bien développées ;
- petite queue;
- L'extrémité des plumes peut présenter un motif arqué.
la poitrine est convexe et large ;Productivité
La race de poules Kuchinskaya Yubileinaya est très productive, tant pour la production de viande que d'œufs. Les poules Kuchinskaya Yubileinaya ont leurs propres caractéristiques. certaines normes de poidsÀ l'âge de 4,5 à 5 mois, les femelles pèsent environ 2 kg et les mâles 2,4 kg. Le poids moyen d'une femelle adulte est de 2,5 à 3 kg, tandis qu'un coq pèse environ 3,5 à 4 kg. Ces volailles sont idéales pour l'élevage, aussi bien dans les jardins privés que dans les grandes exploitations avicoles. Après un engraissement adéquat, les jeunes peuvent être abattus pour leur viande dès l'âge de 2,5 à 3 mois. À cet âge, les femelles pèsent jusqu'à 1,5 kg et les mâles environ 1,7 kg.
La chair de poulet Kuchin est nettement supérieure à celle du poulet de chair en termes de goût et de valeur nutritionnelle. Cette race peut également être élevée pour ses œufs. Les poules commencent à pondre dès l'âge de six mois. Comparée à d'autres races de poulets de chair et d'œufs, la Kuchin produit une quantité relativement importante d'œufs : 160 à 200 par an, d'un poids d'environ 58 à 63 grammes. La coquille est brun clair avec une teinte rosée.
Entretien et maintenance
L'élevage et les soins des poules Kuchinsky ne sont pas si difficiles. Ces volailles sont bien adaptées aux rudes hivers russes et Tolère facilement les variations de températureCe sont des poules dociles qui s'habituent rapidement à leurs propriétaires. Les poules Kuchin d'âges différents s'entendent bien entre elles, mais si elles se sentent menacées, elles défendent farouchement leur territoire. Par conséquent, avant d'acquérir des poules Yubileyny, assurez-vous de leur fournir un espace séparé et ne les faites jamais cohabiter avec d'autres volailles.
De plus, évitez d'introduire d'autres animaux d'élevage dans un poulailler où vivent des poules Kuchin Jubilee, car cela pourrait entraîner la mort de votre troupeau. On a déjà constaté des cas de coqs Kuchin tuant des rongeurs trouvés sur leur territoire après les avoir picorés.
Les agriculteurs et les villageois apprécient particulièrement le peuple Kuchin pour leurs production d'œufs sans précédentElles pondent des œufs presque toute l'année, ne s'interrompant que pendant la mue, qui a lieu tous les 12 mois et dure 2 à 3 semaines. Une poule peut pondre jusqu'à 30 œufs à la fois. La ponte intensive commence à six mois et se poursuit pendant 2 à 3 ans, après quoi le nombre d'œufs diminue. Si vous ne comptez pas garder la poule pour la reproduction, il est temps de l'abattre.
Les poules Kuchin, peu exigeantes, ne nécessitent aucune condition particulière pour pondre. Elles peuvent pondre même à des températures aussi basses que 3 °C. Il est conseillé de les garder dans un poulailler en bois, raisonnablement chaud et bien aéré, avec de la paille au sol. Des mangeoires et des abreuvoirs doivent également être mis à leur disposition.
Les oiseaux s'adaptent aussi bien à la vie en cage qu'au sol. Cependant, si vous avez le choix, il est préférable d'opter pour la vie en cage. contenu cellulairePremièrement, les conditions propices au développement de diverses maladies sont moins favorables ; deuxièmement, élevées en cage, les poules n’ont aucune possibilité d’interagir avec les autres animaux du poulailler. De plus, ce type d’élevage permet de contrôler la consommation d’aliments et, par conséquent, de prévenir la suralimentation.
Il est important de veiller au ratio poules/coqs dans un poulailler. Il est recommandé de maintenir un ratio de 1 mâle pour 13 femelles. Un nombre excessif de coqs peut nuire à la ponte.
Entretien et élevage de jeunes bovins Kuchinskaya
Comme mentionné précédemment, dans des conditions favorables, une poule est capable de couver et élever jusqu'à 30 pouletsSachant que 50 % des poules d'un élevage couvent des œufs, et ce plusieurs fois par an, avec un taux d'éclosion de 75 à 87 % (un chiffre relativement élevé), l'avantage est évident. Une caractéristique importante de la race est le taux de survie élevé des poussins : la quasi-totalité des jeunes (jusqu'à 98 %) survivent.
On peut en dire autant du cheptel adulte : 95 %. Ceci s’explique par l’instinct maternel très développé des poules Kuchin : les mères sont très protectrices envers leurs petits, parfois même à leur propre détriment. Une poule pondeuse peut être incapable de boire ou de manger elle-même, mais elle fournira à ses poussins de la nourriture et de l’eau.
Il est très important de créer certaines conditions pour les nouveau-nés durant la première semaine de vie : la pièce doit être sèche et lumineuse, et La température à l'intérieur ne dépasse pas +30°CDès l'apparition des premières plumes, il convient de baisser la température de 3 à 5 degrés, en moyenne tous les 10 jours. Au bout d'un mois environ, la température dans le poulailler devrait atteindre +20 °C.
Une alimentation adaptée, comprenant des vitamines et des compléments protéino-minéraux, favorise une croissance rapide chez les jeunes poules Kuchinsky. Au début, les poussins doivent être nourris toutes les deux heures avec un mélange de millet et d'œuf dur. L'intervalle entre les repas nocturnes ne doit pas excéder six heures. Au bout d'une semaine, on ajoute à leur alimentation du fromage blanc et des carottes mélangés à des légumes verts. À la fin du premier mois, on peut compléter leur régime avec des morceaux de pain et du poisson cuit. Progressivement, on peut espacer les repas jusqu'à trois heures, mais il est important de rappeler qu'un apport alimentaire constant est essentiel à une croissance rapide et saine.
Il faut préciser que lors de l'introduction de nouveaux aliments dans l'alimentation des poussins, ceux-ci peuvent souffrir de troubles digestifs et, par conséquent, l'émergence des maladiesPour éviter ces problèmes, il convient de donner aux poussins une solution de permanganate de potassium à boire. Après 4 mois, les poulets cessent de grandir.
Caractéristiques des jeunes poulets de race Kuchin
Une caractéristique distinctive de cette race est que le sexe d'un poussin peut être déterminé avec une grande précision (jusqu'à 90 %) presque immédiatement après la naissance. Ce phénomène est appelé autosexage. Il est assez simple à déterminer : les coqs ont des ailes claires, tandis que les poules ont des ailes foncées. À cet âge, tous les poussins présentent des rayures foncées caractéristiques qui parcourent leur dos de la tête à la queue, ainsi qu'un ventre et une poitrine clairs. Leur corps est généralement recouvert d'un duvet fauve foncé.
Nutrition
Les poulets Kuchinskaya Yubileinaya n'ont pas d'exigences alimentaires particulières. Leur alimentation doit comprendre L'herbe doit être présente.Les poules peuvent parcourir de longues distances pour trouver de la verdure, quelle que soit la saison. Il est donc important de les laisser sortir se promener, même brièvement, même en hiver. Cela leur permet d'abord de chercher leur nourriture préférée (l'herbe), et ensuite, les promenades hivernales ont un effet bénéfique sur leur ponte par temps froid.
De plus, l'alimentation des poules Kuchin doit comprendre des suppléments de minéraux et de vitamines, ainsi que des céréales complètes. On peut y ajouter des aliments secs enrichis en protéines. Cependant, il faut éviter de les suralimenter ; elles doivent toujours avoir un peu faim. En effet, les poules Kuchin ont tendance à prendre du poids rapidement, ce qui peut entraîner l'obésité. Ce phénomène est particulièrement visible après un an. L'excès de poids diminue la ponte et favorise l'apparition de maladies.
Avantages et inconvénients de la race
Les principaux avantages Les races suivantes peuvent être considérées comme des poulets de race Kuchinskaya Yubileinaya :
- adaptation rapide aux nouvelles conditions de détention ;
- taux d'éclosion élevé ;
- la capacité de déterminer le sexe d'un poussin dès la naissance ;
- Gain de poids rapide et excellent rendement en viande ;
- des œufs relativement gros, comparés à d'autres races à viande et à œufs ;
- simplicité en matière d'entretien, de soins et de nutrition.
L'oiseau se plaît aussi bien dans un immense élevage de volailles que dans une petite ferme villageoise.
Défauts:
- diminution de la production d'œufs dès la deuxième année de vie ;
- tendance à l'obésité.
Avis
Nous élevons des volailles depuis une vingtaine d'années. Cette race de poulet est l'essence même de notre ferme, et nous ne l'avons jamais regretté. Je les nourris deux à trois fois par jour ; c'est très important pour elles. longues promenades Au grand air. Nous leur avons construit un petit enclos où ils s'épanouissent et broutent l'herbe avec plaisir. S'il n'y a plus d'herbe, je leur en donne moi-même. Bien sûr, il ne faut pas les suralimenter, mais je pense que cela ne concerne que les aliments riches en calories, alors que l'herbe peut être donnée à volonté.
Il y a quelques années, les poules Kuchin étaient très populaires, principalement pour leur production d'œufs. De nombreux éleveurs les proposaient même comme alternative aux pondeuses classiques. Ils vantaient leurs mérites, vantant leur productivité inégalée. Aujourd'hui, les éleveurs de cette race sont très rares, et les raisons de cette disparition restent floues.
J'élève cette race de poules depuis trois ans maintenant. D'après mon expérience, les Kuchintsy sont d'excellentes pondeuses et de bonnes fourrageuses, mais les œufs qu'elles pondent sont petitsLes coqs sont grands et ont un plumage magnifique. Des trois poules, une seule survivra probablement dans un avenir proche. Les deux autres sont paresseuses et ne pondent que quelques œufs par semaine. La troisième est une poule vigoureuse qui pond tous les jours et, si elle continue à pondre, elle finira par mourir de vieillesse. Je l'ai observée pendant un mois et ne l'ai surprise en train de pondre que trois jours de week-end. Le reste du temps, elle pondait sans interruption.
D'après les avis, la race de poules Kuchinskaya Yubileinaya, malgré tous ses avantages, ne présente pratiquement aucun inconvénient. Son faible entretien, sa facilité de soin et sa haute productivité garantissent à l'éleveur débutant une vie saine et prospère.
