Poules Orpington : description de la race et photos

Cette race de poulet est apparue en Angleterre et a immédiatement conquis les agriculteurs et les éleveurs de volailles. Elle a été spécifiquement développée pour répondre à des exigences particulières : la peau des volailles devait être blanche, et non jaunâtre comme chez les autres races pondeuses.

Description de la race

Les poules Orpington se distinguent des autres habitantes du poulailler par leur construction massive et imposanteainsi que d'une grande variété de couleurs. Ces oiseaux sont totalement incapables de voler et n'ont pas besoin de grands espaces de vie.

Origine

Originaires de la petite ville d'Orpington dans le Kent, ces poules tirent leur nom de la race. Les efforts de sélection pour développer les Orpingtons ont débuté en 1876 et se sont poursuivis pendant une trentaine d'années. Finalement, l'éleveur William Cook a créé une race répondant aux critères anglais, qui exigeaient une peau d'un blanc immaculé, considérée par la noblesse comme la plus belle et la plus appétissante.

Les premiers individus présentaient des caractéristiques de races mixtes et une robe noire. Cependant, grâce à des sélections plus poussées, ces défauts furent éliminés. Quelque temps plus tard, les poulets Orpington apparurent. par croisement avec la Cochin noire, étaient reconnus comme le type classique de cette race.

Les efforts de sélection se poursuivirent et, en 1894, des Orpingtons fauves et jaunes virent le jour. Après l'introduction de la race en Allemagne, des individus à robe rouge furent introduits dans le monde entier. Ce n'est qu'en 1989, grâce au croisement d'Orpingtons avec des Leghorns, que les éleveurs parvinrent à produire des poules blanches.

Aspect des coqs et des poules Orpington

Les coqs et les poules ont une constitution robuste et une forme cubique.

Les coqs ont les caractéristiques suivantes :

• La tête est petite et de forme arrondie ;
• Le cou est massif, fort et possède un plumage épais ;
• Les lobes d'oreilles et les boucles d'oreilles sont d'un rouge profond et très bien définis ;
• le peigne est dressé, en forme de feuille ;
• La couleur des yeux peut aller de l'orange au noir ;
• la poitrine est ronde, pleine et nettement saillante vers l'avant ;
• le dos est massif et large ;
• Comme les représentants de cette race sont incapables de voler, leurs ailes sont petites et plaquées contre le corps ;
• La couleur des pattes et du bec est déterminée par la couleur du plumage de l'oiseau dans son ensemble.

Les poules de cette race sont une version miniature du coq. Elles sont légèrement plus petites et ont un ventre plus rond.

Signes indiquant une non-conformité à la norme :

• La couleur de peau est jaune ;
• poitrine plate qui ne fait pas saillie vers l'avant ;
• Le corps est trop étroit ;
• nuance claire de l'iris ;
• Un revêtement blanc est visible sur les boucles d'oreilles et les lobes d'oreilles ;
• La couleur du tarse et du bec ne correspond pas à celle de l'oiseau.

Description des espèces

Parmi la grande variété de couleurs des poules Orpington Les plus célèbres sont les suivants :

• bleu;
• chintz;
• marbre;
• rouge;
• rayé;
• doré;
• blanc;
• faon;
• noir;
• bleu.

BleuLe plumage de ces oiseaux est bleu avec des reflets gris-bleu. Conformément au standard, la coloration doit être uniforme, sans aucune couleur étrangère. Les plumes du bas du dos et du cou sont bleu noirâtre, tandis que sur le reste du corps, elles sont bordées de bleu foncé. Le tarse et le bec sont foncés.

MarbreLes Orpington de cette espèce possèdent un plumage noir et blanc évoquant un motif marbré. Les plumes noires sont magnifiquement bordées de blanc. Le tarse et le bec sont clairs, mais des taches sombres sont admises. Les yeux, comme ceux de nombreuses autres espèces, sont rouge-orangé.

RayéLes poulets de cette espèce présentent une coloration inhabituelle : noire avec des reflets verts. Des rayures noires et blanches alternent régulièrement sur tout leur corps, les rayures foncées étant légèrement plus étroites.

DoréLes individus de cette espèce présentent une coloration très intéressante et très variable. Leurs plumes, brunes ou dorées bordées de noir, forment souvent des motifs uniques. Leur ventre est généralement noir, parsemé de quelques taches dorées. Leur bec et leurs tarses sont clairs, et leurs yeux sont rouge-orangé.

FaonCes oiseaux arborent une coloration rappelant l'or ancien, ce qui leur vaut également le surnom d'Orpingtons jaunes. Leur plumage est uniforme, sans aucune tache. Chez certains coqs, les plumes du cou et du bas du dos sont brillantes. Les Orpingtons jaunes ont acquis une immense popularité auprès des éleveurs de volailles, car les mâles peuvent atteindre des tailles impressionnantes (jusqu'à 7 kg), tandis que les autres représentants de la race ne dépassent pas 5 kg.

Chintz Les individus de la race porcelaine ont un plumage brun. À l'extrémité de chaque plume, on distingue un cercle noir avec une tache blanche au centre. Leurs yeux sont rouge orangé.

BlancsLes tarses et le bec, de la même couleur que le plumage, sont blancs. Les yeux sont rouge-orangé. Les taches ou rayures jaunâtres sur les plumes ou les tarses sont interdites.

Et enfin, noir Les Orpingtons, ancêtres de la race, possèdent un plumage d'un noir profond aux reflets verdâtres. Leur duvet, leurs pattes et leur bec sont noirs, mais leur peau est blanche. Leurs yeux sont bruns ou noirs.

Outre ces variétés principales, il existe également une Orpington naine qui mérite une attention particulière. Cette variété a été développée par des éleveurs allemands en 1907. Physiquement, l'Orpington naine est pratiquement identique à ses congénères de taille standard, hormis sa taille. Cependant, son magnifique plumage dense donne à ces poules miniatures l'apparence de petits pains emplumés.

Avantages et inconvénients de la race

Parmi les avantages, on peut noter les suivants :

• Un instinct maternel très développé. Les poules n'élèvent pas seulement leurs petits, elles leur témoignent aussi beaucoup d'attention.
• Rendement en viande élevé. Cependant, contrairement à d'autres races à viande, les Orpingtons ne sont pas réputés pour leur précocité. Les jeunes animaux prennent du poids assez lentement et nécessitent donc une alimentation plus riche.
• Caractère amical et calme ;
• Qualités gustatives des produits carnés.
• La viande est juteuse et diététique.
• Production d'œufs stable.

Inconvénients :

• production d'œufs relativement faible (seulement 160 à 180 œufs par an) ;
• consommation élevée d'aliments (l'oiseau est très vorace) ;
• croissance trop lente des poulets ;
• une tendance à l'obésité, qui entraîne par la suite diverses anomalies.

Productivité

Les mâles pèsent jusqu'à 4-5 kg, tandis que les femelles sont légèrement plus légères. Les Orpington pondent environ 150 à 180 œufs par an. Bien que considérées comme une race à viande et à œufs, ces poules sont principalement élevées pour leur chair. Leur viande blanche et tendre est très prisée des gourmets pour ses excellentes qualités nutritionnelles.

Fonctionnalités du contenu

Les Orpington étant de grande taille, leur poulailler doit être spacieux. Un bon système de ventilation est également essentiel, surtout en hiver, période où les poules passent la majeure partie de leur temps à l'intérieur. L'accumulation de gaz nocifs peut entraîner un empoisonnement. Les mâles refusent de piétiner les poules, ce qui provoque la ponte d'œufs vides et non fécondés.

Comme les poules de cette race sont incapables de voler en raison de leur poids important, elles nécessitent des perchoirs spéciaux, placés bas et munis de rampes d'accès. Une couche de paille doit être disposée sous ces perchoirs pour amortir les chutes.

On peut utiliser comme litière de la tourbe sèche, des tiges de tournesol broyées, de la paille ou de la sciure de bois bien sèche. Toutefois, il est impératif de la placer sur un sol saupoudré de chaux. L'état de la litière doit être constamment surveillé : elle doit toujours rester sèche, sous peine de contaminer le poulailler. Des parasites commenceront à se développer.Les vers et les bactéries, qui peuvent causer de nombreuses maladies graves, peuvent être présents dans la litière. Une litière dont le taux d'humidité ne dépasse pas 25 % protège les poules des chutes et de l'hypothermie, tout en leur procurant une source de chaleur.

Il est conseillé de n'utiliser la tourbe, la paille ou la sciure de bois que par temps sec. La litière doit être préparée en été afin qu'elle ait le temps de sécher complètement avant l'arrivée du froid.

Bien que la literie soit qualifiée de permanente, cela ne signifie pas qu'on puisse l'installer une fois pour toutes et l'oublier pendant des années. La couche supérieure doit être nettoyée régulièrement et remplacée par une propre.

Nutrition

Une alimentation adaptée est essentielle à l'élevage des Orpingtons. Normalement, ces oiseaux doivent recevoir un mélange de céréales complètes et des ingrédients suivants :

• fromage blanc et autres produits laitiers;
• viande et poisson bouillis;
• toutes sortes de verdure;
• carottes râpées crues ;
• divers légumes;
• betteraves bouillies et râpées.

Il faut nourrir les poules deux fois par jour : tôt le matin après leur réveil et à 15 heures. Outre la mangeoire principale du poulailler, il faut prévoir… un bol contenant des coquilles d'œufs séchéesDu gravier, des coquillages concassés et du calcaire. N'oubliez pas l'eau non plus. Elle doit toujours être fraîche ; si votre poulailler n'est pas équipé d'abreuvoirs automatiques, changez-la deux fois par jour, et trois fois par temps chaud. Donner du petit-lait aux Orpingtons est également bénéfique, mais ne remplacez pas complètement l'eau.

Les éleveurs gardent généralement les poules adultes pour la reproduction pendant l'hiver. Comme les poules de cette race sont assez voraces, sédentaires et donc sujettes à l'obésité, leur alimentation hivernale doit être soigneusement étudiée. Autrement, une prise de poids excessive peut compromettre la fécondation des œufs.

Par conséquent, deux mois avant le début de la collecte des œufs destinés à l'incubation des coqs et des poules pondeuses suivre un régime strictL'idéal serait de remplacer les mélanges de céréales riches en calories par des aliments plus légers mais toujours riches en vitamines et en oligo-éléments (par exemple, des céréales germées).

Il est également important de surveiller régulièrement la santé de l'oiseau. Signes d'une poule en bonne santé :

• l'oiseau est actif ;
• a les pattes chaudes;
• Le peigne est brillant, chaud et fourni ;
• yeux ouverts;
• Les déjections sont de couleur brun-noir normale ;
• Goitre rempli en soirée.

Grâce à leur bon rendement en viande et à leur excellent goût, leur facilité d'entretien et leur simplicité, les poulets Orpington sont un choix idéal pour l'élevage à domicile et à la ferme.