Dindes blanches à poitrine large : caractéristiques de l’élevage, des soins et de l’alimentation

L'élevage de dindes est aujourd'hui très répandu, tant dans les élevages avicoles que chez les particuliers. Cela s'explique par la qualité de leur chair et leurs propriétés nutritionnelles. Dans les années 1960, une nouvelle race de dinde a été développée aux États-Unis et a rapidement conquis le cœur des éleveurs.

Les parents de la dinde à poitrine large blanche sont issus du croisement entre la dinde à poitrine large blanche et la dinde blanche de Hollande. Cette nouvelle race se distingue par son excellente adaptabilité à toutes les conditions climatiques, sa croissance rapide, sa ponte abondante et son faible besoin d'entretien.

Caractéristiques des dindes blanches à poitrine large

La principale caractéristique de cet oiseau est croissance rapide, qui s'achève au centième jour de leur vie. Ces dindes sont divisées en trois groupes :

1. Le premier groupe, le plus léger, comprend les oiseaux les plus légers. Les mâles pèsent en moyenne 9 kg et les femelles 6 kg. Ils sont parfaitement adaptés à l'élevage commercial. Ce groupe inclut des races populaires telles que la Petite Bestville, la Norfolk et la Hollandaise Blanche.
2. Le groupe intermédiaire comprend les oiseaux pesant entre 7 et 15 kg. Il s'agit notamment des races Blanc du Caucase du Nord, Bronze du Caucase du Nord, Fauve de Moscou, Blanc de Moscou et Bronze de Moscou. Toutes se distinguent par leur forte productivité.
3. Le groupe des volailles lourdes comprend des oiseaux ayant pris beaucoup de poids. Les femelles pèsent à partir de 10 kg, tandis que les mâles peuvent atteindre 24 kg. Ce groupe inclut les poulets à poitrine large bronze et blancs, les poulets de chair canadiens à poitrine large et le croisement Big 6.

Apparence de dindes blanches à poitrine large appartenant à n'importe quel groupe possède ses propres caractéristiques distinctivesLeur particularité est :

• poitrine large et massive ;
• un corps ovale recouvert d'un épais plumage ;
• plumage blanc;
• touffes de plumes sombres sur la poitrine ;
• Pattes rose foncé, de taille moyenne et largement espacées.

Conditions de garde des jeunes animaux

Avant d'acheter des dindes, la première chose à prendre en compte est l'endroit où elles seront gardées. Pour ce faire, il faut construire et aménager un poulailler adapté à la race.

De petites cages ou un enclos aménagé dans un coin d'une pièce chaude suffiront pour les jeunes dindes. Les cages sont relativement faciles d'entretien, car il est plus aisé d'y maintenir des conditions sanitaires optimales et une bonne propreté. Aménager un enclos extérieur ne nécessite qu'un investissement minime.

Lors du choix d'une cage, il est recommandé de vérifier que la hauteur des parois est d'au moins 2,5 cm. Ceci est indispensable pour la sécurité des jeunes oiseaux. La surface de l'enclos est calculée en fonction du nombre d'oiseaux qu'il accueillera. Par mètre carré peut accueillir 5 poussinsUne fois que les dindes atteignent l'âge de quatre mois, la superficie de l'enclos est doublée.

Pour une meilleure conservation de la chaleur et un nettoyage plus facile, il est recommandé d'utiliser un revêtement de sol en bois dans la pièce. Durant la première semaine, les dindonneaux doivent être nourris de sable. Celui-ci doit ensuite être progressivement remplacé par une litière traditionnelle pour dindes, composée notamment de :

• foins;
• sciure de bois;
• tiges de maïs;
• Paille hachée.

Avant la pose de la litière, le sol est désinfecté à la chaux éteinte. On utilise pour cela 500 à 800 grammes de chaux par mètre carré. La litière est ensuite posée en une couche uniforme. au moins 12 à 15 cm d'épaisseur.

Conditions de température et de lumière

Lorsqu'on élève de jeunes volailles, il est essentiel de maintenir une température adéquate. Le non-respect de cette consigne entraîne souvent la mort des poussins. Si d'autres espèces de volailles tolèrent relativement bien le froid, les dindonneaux nécessitent un environnement chaud. Par conséquent, avant d'introduire les jeunes volailles dans le poulailler, assurez-vous que la température y soit d'au moins 34 à 37 degrés Celsius. La température doit être mesurée à hauteur d'oiseau, soit environ 10 cm du sol. Les dindes à poitrine large s'adaptent aux températures plus fraîches en vieillissant.

Les soins à apporter aux jeunes dindonneaux durant leurs 10 premiers jours de vie consistent à en leur fournissant un éclairage vifCela leur permet de trouver plus facilement de l'eau et de la nourriture. Avec l'âge, l'intensité lumineuse diminue progressivement chez les oiseaux.

Les oisillons de six semaines ont besoin de huit heures de lumière par jour. Il est conseillé d'allumer et d'éteindre la lumière à peu près à la même heure chaque jour. Si les oisillons passent du temps à l'extérieur en été, ils seront parfaitement adaptés à la lumière du jour.

Soins aux dindonneaux

Maintenir un enclos propre est la règle la plus importante pour s'occuper de jeunes animaux. Durant leur première semaine de vie, les jeunes animaux sont vulnérables à diverses bactéries et maladies ; il est donc essentiel de changer régulièrement la litière. Les infections intestinales et autres maladies peuvent se propager rapidement dans la sciure, la paille ou le foin souillés. les bactéries pathogènes se multiplientSi les déjections sont enlevées quotidiennement et que les normes d'habitat de l'oiseau sont respectées, la litière peut être changée tous les cinq à sept jours.

Dindes en marche

Les promenades en plein air sont essentielles pour le bien-être des jeunes oiseaux. Elles leur permettent de profiter du soleil et des nutriments qu'ils tirent de l'herbe fraîche, des vers et des divers insectes qu'ils ont attrapés.

Les jeunes poules, élevées avec leur mère, sont lâchées en promenade à l'âge de deux semaines. On choisit pour cela un temps sec. température de l'air supérieure ou égale à +20°CSans leur mère, les jeunes dindes sont vulnérables à l'extérieur ; il est donc conseillé d'attendre qu'elles aient pris du poids et se soient fortifiées. Par beau temps, leur santé ne pose généralement pas de problème une fois qu'elles ont atteint l'âge de neuf semaines.

Les dindonneaux sont acclimatés progressivement à l'extérieur. L'enclos doit être sec et protégé des prédateurs. Il doit être exempt de plantes nuisibles et toxiques.

L'enclos des dindes doit être équipé d'un abri en bois et d'une terrasse. Cela les protégera de la pluie et du soleil brûlant. Par beau temps, les dindes sont lâchées tôt le matin et y restent jusqu'à la tombée de la nuit. Des mangeoires et des abreuvoirs remplis d'eau fraîche sont placés à l'ombre, sous l'abri.

Soins et entretien des oiseaux adultes

Les dindes étant plus grosses que les poulets, elles nécessitent beaucoup d'espace pour être élevées. Il faut plus d'espaceSi le petit élevage est limité, un poulailler peut être aménagé. Pour que les volailles se portent bien, il faut prévoir au moins un mètre carré d'espace par oiseau.

Le poulailler doit être chaud et sec. L'humidité est le principal ennemi des dindes à poitrine large. Il est équipé d'une litière propre, sèche et chaude, ainsi que d'une plateforme de couchage. Les dindes étant beaucoup plus grandes et plus lourdes que les poulets, la plateforme de couchage doit être de dimensions adaptées. Le perchoir est installé à 80 cm de hauteur. Les plateformes de couchage sont positionnées de manière à ce que chaque dinde dispose d'au moins 60 cm d'espace. La litière doit être changée au moins deux fois par an, généralement en automne et au printemps.

Le poulailler doit être suffisamment éclairé ; lors de sa construction, les fenêtres sont donc placées au sud ou au sud-ouest. En hiver, le bâtiment est équipé de luminaires. Si l'éclairage dure plus de 14 heures, La dinde commencera à pondre des œufs.

La pièce est équipée de mangeoires et d'abreuvoirs. Les bords des mangeoires doivent être plus hauts que la poitrine des oiseaux, sinon la nourriture risque de se répandre. Tout récipient pouvant être posé sur un support ou suspendu convient. Il est préférable de placer les abreuvoirs sur une table pour éviter que de la sciure, de la paille ou des fientes ne s'y déposent.

Pour éviter l'obésité chez les dindes, il est essentiel de leur fournir de l'exercice quotidien, même en hiver. Les dindes adultes doivent pouvoir se dépenser au moins une heure par jour durant cette saison. Compte tenu de leur taille, leur espace d'exercice doit être suffisamment vaste. Au printemps, il est conseillé de semer du trèfle et de la luzerne, dont les dindes blanches à poitrine large raffolent.

Caractéristiques de l'alimentation des jeunes animaux

Le premier repas des dindonneaux doit avoir lieu 12 à 15 heures après l'éclosion. Durant les premières heures, les poussins ne sont pas encore complètement secs et sont très faibles. Il est inutile de les nourrir.Mais si vous tardez à les nourrir, ils commenceront à picorer leur litière. Il est donc important d'être attentif et de prendre soin de vos dindonneaux dès leurs premières heures de vie.

L'aliment le plus pratique pour les jeunes dindonneaux est un aliment composé conçu pour les jeunes volailles de toutes sortes. Sa composition équilibrée, ses petits granulés et sa facilité de dosage simplifieront l'alimentation et les soins des dindonneaux. Si vous ne trouvez pas d'aliment composé adapté, vous pouvez le préparer vous-même.

Les premiers jours, on leur donne un mélange d'œufs durs et de fines céréales sèches. Ensuite, on leur donne un mélange de semoule de céréales, dont l'ingrédient principal doit être de la farine de maïs nutritive.

Les ingrédients suivants sont ajoutés à la pâtée humide pour les jeunes animaux :

• grains de céréales petits ou concassés ;
• huile de poisson;
• os broyés;
• lait frais, lait caillé ou lait écrémé ;
• œufs;
• fromage blanc;
• herbes fraîches.

Les dindonneaux blancs à poitrine large adultes doivent recevoir des suppléments minéraux sous forme de coquillages, de gravier ou de craie dans un bol séparé.

Pour prévenir les maladies, il est essentiel de nourrir les jeunes oiseaux avec de l'absinthe, des orties et des oignons verts. L'herbe fraîche est également bénéfique. pissenlits, achillée millefeuille, trèfle, etc..

Les dindonneaux nouvellement éclos reçoivent de l'eau chauffée à 24 °C. Dès le premier jour, on peut leur donner de l'eau à température ambiante. L'abreuvoir doit être nettoyé plusieurs fois par jour et rempli d'eau fraîche ensuite.

Nourrir les adultes

Les dindes doivent être nourries trois fois par jour. Une alimentation composée est optimale.

L'alimentation principale doit être composée d'aliments composés et de céréales. Les dindes raffolent du maïs, de l'orge et du blé. Il est recommandé de leur donner des céréales sèches le soir, car elles sont plus nutritives et les rassasieront jusqu'au lendemain matin. Les adultes consomment volontiers de la pâtée humide ou sèche. Il est recommandé de nourrir l'oiseau le matin et à midi..

Durant l'été, les dindes puisent des vitamines dans les légumes verts qu'elles consomment à l'extérieur. Toutefois, il est conseillé d'ajouter à leur alimentation des pissenlits, des oignons verts et des fanes de carottes.

En hiver, les oiseaux ont particulièrement besoin de vitamines ; n’oubliez donc pas les légumes dans leur alimentation. Les dindes apprécient le chou, les betteraves et les carottes, que vous pouvez ajouter à leur pâtée. En été, vous pouvez faire des réserves de foin et le faire tremper pour les nourrir en hiver.

Pour obtenir une viande tendre et juteuse, il faut fournir à la volaille une grande quantité d'aliments succulents.

Les dindes blanches à poitrine large sont l'une des races les plus rentables pour les élevages et les petites exploitations. À 20 semaines, ces volailles ont déjà atteint un poids optimal. les coûts de son entretien s'autofinancentCependant, les éleveurs de volailles doivent savoir que nourrir et prendre soin des dindes domestiques exige un effort physique non négligeable.