Race de poule Jersey Giant : description, photos, conseils d’entretien et avis

De nos jours, presque tout le monde élève des poules pour leurs œufs ou leur viande savoureuse et de qualité. Mais rares sont les éleveurs de volailles qui peuvent se vanter de posséder une race appelée la Géante de Jersey. Encore peu connue en Russie, elle gagne rapidement en popularité. Ce n'est pas surprenant, car cette poule est particulièrement robuste et résistante à diverses maladies. Ces poules fortes et calmes cohabitent facilement dans le même poulailler que la plupart des autres volailles.

Origine de la race

Officiellement, la race Jersey Giant était immatriculée aux États-Unis en 1992Bien que les premières poules géantes aient été élevées dès 1915, elles étaient noires et furent importées en Angleterre en 1921, où des éleveurs locaux poursuivirent le développement de la race en obtenant d'autres couleurs. La diffusion rapide de la Jersey Giant à travers l'Europe entraîna des programmes d'élevage dans de nombreux pays. Ainsi, des poules blanches de cette race apparurent en Allemagne et des poules à plumage bleu dentelle en Grande-Bretagne.

Description et photo de la race

Comme vous pouvez le constater d'après son nom et la photo, le Géant du Jersey est

Il s'agit d'une poule au corps assez grand, long et lourd. Ses principales caractéristiques distinctives sont les suivantes :

• dos positionné horizontalement ;
• poitrine bien développée ;
• cou puissant;
• grosse tête ;
• yeux brun foncé ;
• petit bec fortement courbé ;
• ailes de taille moyenne plaquées contre le corps ;
• plumage dense et lisse ;
• une queue touffue placée en angle par rapport à l'arrière ;
• boucles d'oreilles rouge vif sans plis ni rides ;
• Des pattes bien développées et musclées, avec des orteils jaune vif et un plumage luxuriant.

Comparés aux poules, les coqs sont plus grands et ont une position verticale. peigne droit avec six dents clairement définies.

Grâce à la sélection génétique, la Jersey Giant présente trois types de couleurs de plumage et, par conséquent, trois sous-espèces de la race :

1. Les poules noires se distinguent par leur plumage noir aux reflets émeraude. Leur bec et leurs tarses noirs sont teintés de brun jaunâtre.
2. Le géant bleu arbore une magnifique couleur gris-bleu irisée. Ses tarses sont noirs, avec une teinte jaunâtre en dessous. Son bec noir est également jaune à son extrémité.
3. La race Géante de Jersey blanche possède des plumes blanches et une teinte jaunâtre sur le tarse et le bec.

Productivité et avantages de la race

Le poids moyen d'une poule Jersey Giant est d'environ 6 kg, ce qui justifie pleinement son nom. Les poulets commencent à prendre du poids rapidement dès l'âge de cinq mois. À un an, Les poules pondeuses pèsent environ 3,5 kg et les coqs environ 5 kg.À ce stade, leur taux de croissance ralentit, de sorte que la poursuite de l'élevage de ces oiseaux devient peu rentable.

La première ponte a lieu à sept mois, ce qui est assez précoce pour les races géantes. Les œufs ont une coquille brune et dense et pèsent 55 grammes au début de la ponte, puis jusqu'à 62 grammes. Une seule poule peut pondre jusqu'à 180 œufs par an.

À la dignité de la race Le Géant du Jersey peut être classé comme :

• soumission et douceur de caractère ;
• excellent goût de la viande et des œufs;
• productivité élevée ;
• croissance rapide de la volaille ;
• excellent instinct maternel;
• simplicité en matière d'entretien.

Cette race présente également des inconvénients :

• le besoin d'une pièce spacieuse pour garder les poules ;
• la possibilité de développer de l'obésité ;
• diminution de la qualité gustative de la viande chez les poulets âgés de plus d'un an.

Fonctionnalités du contenu

Les poussins éclos en incubateur sont placés dans une pièce chaude. Le plus souvent, il s'agit du domicile du propriétaire, où les jeunes Certaines conditions sont nécessaires :

• éclairage pendant 14 heures par jour ;
• Surface de 60x60 cm pour 20 à 30 têtes ;
• Eau chaude en quantité illimitée.

Dès que les poussins grandissent et se fortifient, ils sont transférés dans un poulailler spécialement construit à cet effet.

Poultry House géant du Jersey

Pour le développement complet d'une poule de cette race, il faut au moins 0,5 mètre carré d'espace. Le poulailler doit être bien éclairé ; il est donc préférable, lors de sa construction, d'installer des fenêtres orientées au sud. Des grilles à mailles fines sont installées à ces fenêtres pour assurer la ventilation. Pour l'éclairage artificiel, une ampoule est prévue tous les 10 mètres carrés.

Les géants ne volent presque jamais.et volent rarement, même à faible hauteur. C'est pourquoi les nids et les perchoirs ne sont installés qu'à 50 cm du sol au maximum.

La litière est également fournie en fonction de la taille de la race. Pour éviter les blessures en cas de chute, elle doit avoir une épaisseur de 15 à 20 cm. Son niveau doit être contrôlé régulièrement et de la litière supplémentaire ajoutée au besoin.

Les poules et coqs Jersey Giant ont besoin de vastes espaces pour se promener. Un environnement surpeuplé nuit à leur santé et à leur productivité. Il n'est pas nécessaire d'installer de hautes clôtures pour cette race.

Les poules pondeuses méritent une attention particulière. Du fait de leur poids, elles font souvent tomber leurs œufs du nid ou les écrasent. Pour récupérer les œufs intacts, des glissières à œufs sont installées sous les nids.

La Jersey Giant est résistante aux basses températures. Cette race tolère des gelées jusqu'à -5 °C. Ces oiseaux présentent toutefois un inconvénient : peigne vulnérableLa crête, qui peut être endommagée même par des températures négatives, doit être huilée s'il est impossible de maintenir les coqs et les poules à des températures positives toute l'année.

Croissance et alimentation

Le premier jour, le jabot des poussins contient encore des nutriments ; ils peuvent donc se passer de nourriture pendant cette période. Ensuite, pendant les trois premiers jours, on leur donne un œuf dur pour 20 poussins. Chaque jour, la quantité d'aliment est augmentée et leur régime alimentaire est adapté.

L'alimentation des jeunes animaux doit comprendre des protéines sous forme de farine de poisson ou de viande, de lactosérum ou de fromage blanc, de légumes verts séchés ou frais, de légumes racines juteux (pommes de terre bouillies, betteraves et carottes fraîches et râpées), de légumes verts grossiers sous forme de tiges de plantes hachées, de craie.

Si, le premier jour, pour chaque poulet 20 grammes d'aliment, puis à soixante mois – 200 grammes. À trois mois, les poulets Jersey Giant passent à une alimentation pour adultes.

Nourrir les jeunes animaux

À trois mois, les coqs connaissent une poussée de croissance qui nécessite une alimentation plus riche. Cela ne pose pas de problème durant les mois chauds, car ils puisent leurs protéines dans les vers et les insectes, et leurs vitamines et légumes verts dans les plantes qu'ils sèment au jardin. Il est donc conseillé de mettre les œufs en incubation afin que les poussins éclosent deux mois avant l'arrivée des beaux jours et la nécessité de les transférer dans une volière.

Durant l'année, lorsque les promenades sont impossibles, l'oiseau est nourri deux à trois fois par jour. Son régime alimentaire est basé sur doit inclure l'alimentation composée, à partir desquels on prépare des moûts humides. Leur composition doit nécessairement comprendre les ingrédients suivants :

• aliments composés cuits à la vapeur ;
• céréales trempées;
• herbes fraîches;
• pain;
• légumes.

Il est recommandé de distribuer des aliments à gros grains la nuit. Les oiseaux qui dorment avec le jabot plein prennent du poids et pondent de bons œufs.

Les poules pondeuses ont également besoin d'air frais, surtout à sept mois, lorsqu'elles sont prêtes à pondre. Elles doivent avoir accès à aliments naturelsPour assurer la solidité des œufs et le bon développement du squelette, les femelles ont besoin de coquillages, de craie et de chaux. À cet âge, les jeunes coqs et les jeunes poules doivent être élevés séparément.

Dans le poulailler, il convient de prévoir un récipient séparé contenant du sable ou du calcaire concassé, source de minéraux. La craie doit faire partie de l'alimentation des volailles. Après la distribution de céréales cuites à la vapeur, les petits cailloux sont très bénéfiques pour la digestion. N'oubliez pas les coquillages, qui préviennent la formation de boules dans le système digestif. Leur absence peut entraîner la mort des volailles.

Prévention des maladies

La race Jersey Giant se caractérise par une tendance à l'obésité, due à une prise de poids rapide en milieu domestique. Ces volailles sont sujettes au prolapsus des trompes de Fallope, pouvant entraîner la mort de la poule. Il est donc essentiel de leur fournir une alimentation équilibrée et un poulailler adapté. dimensions assez importantesDurant la saison chaude, cette race doit rester à l'extérieur pendant de longues périodes.

Dès leur plus jeune âge, les poulets reçoivent des antibiotiques pour lutter contre de nombreuses maladies infectieuses. Malgré la bonne santé générale de la race, la mycoplasmose représente la plus grande menace. Elle se manifeste par des sinusites et des bronchites, se transmet par voie aérienne et entraîne un taux de mortalité élevé.

De nombreux oiseaux guéris peuvent ne présenter aucun symptôme de mycoplasmose tout en restant porteurs sains. Par conséquent, les oiseaux dont le système immunitaire est affaibli risquent d'être infectés par cette maladie insidieuse. On peut protéger les oiseaux domestiques en installant un auvent transparent au-dessus de leur volière. Cela empêchera tout contact avec les oiseaux sauvages, porteurs de l'infection.

Le poulailler doit être maintenu propre, ainsi que l'aire de passage. Réensemencer régulièrement le gazonUne autre mesure préventive consiste à donner des bains de cendres aux oiseaux, ce qui les aide à lutter contre les acariens qui les infestent. Les jeunes oiseaux doivent être vermifugés.

Avis des éleveurs de volailles