L'élevage d'autruches à domicile, le coût de l'élevage

Récemment, la Russie a connu un véritable engouement pour l'autruche, avec des élevages de cet oiseau exotique qui fleurissent rapidement à travers le pays. L'élevage d'autruches peut être considéré comme une activité zéro déchet, puisque tout est utilisé, des œufs aux plumes en passant par la peau. Si vous pouvez vous procurer l'autruche à un prix raisonnable et l'élever vous-même, vous pouvez créer une activité à domicile relativement rentable.

Caractéristiques des oiseaux exotiques

Autruches - Ce sont des oiseaux dont le cerveau est très petit.Elle pèse environ 40 grammes. C'est pourquoi son cerveau ne peut pas traiter l'information rapidement, et même un léger choc à la tête peut lui être fatal. Lors de la construction d'un nichoir, il est important de tenir compte du fait que les oiseaux passent souvent la tête à travers les trous du grillage sans savoir comment la ressortir. En secouant frénétiquement la tête, ils peuvent se blesser la colonne vertébrale et mourir.

Les femelles atteignent la maturité sexuelle à trois ans et les mâles à quatre ans. Le moment de la maturité sexuelle dépend largement des conditions de vie de l'animal. En cas de pénurie alimentaire, la maturité sexuelle survient plus tôt et les femelles pondent leurs douze premiers œufs dès l'âge de deux ans.

races d'autruches

Spécialistes Il existe trois principales races d'animaux, adapté à la culture à domicile :

1. Émeu (australien).
2. Africain.
3. Nrhéa (Amérique du Sud).

Le plus Les oiseaux africains sont considérés comme peu exigeants en matière de reproduction.Ils peuvent atteindre un poids de 175 kg, et les femelles sont nettement plus grandes que les mâles. La race africaine est la plus grande, certains oiseaux atteignant parfois 2,8 mètres de hauteur.

Cette espèce d'oiseau se reproduit rapidement. L'autruche est un animal familial, et par conséquent Un mâle suffit pour quatre à cinq femelles.Les deux races couvent leurs œufs. En moyenne, une femelle pond jusqu'à 12 œufs. Pour une évaluation visuelle plus détaillée de chaque race, vous pouvez visionner des vidéos d'éleveurs expérimentés.

Exigences relatives aux locaux

Les différents types de poulaillers et d'installations spéciales pour l'élevage d'autruches se divisent en deux groupes :

• de base – nécessaire pour l’élevage d’autruches ;
• local technique – nécessaire pour stocker les aliments pour animaux et les produits.

Poulailler doit être chaude et reposer sur des fondationsOn peut le construire en briques ou autres matériaux appropriés. Il est toutefois nécessaire de prévoir une ventilation adéquate et des fenêtres. Les murs de l'abri sont idéalement recouverts de planches peintes ou enduites d'argile. Selon le budget du propriétaire, le sol peut être en bois ou en terre, avec une épaisse couche de paille et de sciure de bois comme litière.

La plupart La hauteur de plafond optimale est considérée comme étant Le plafond doit se situer à au moins un mètre au-dessus de la tête de l'autruche. Les ouvertures des fenêtres doivent également se trouver à au moins un mètre du sol et être orientées au sud.

Si vous regardez la vidéo, vous pourrez clairement voir l'intérieur et l'extérieur d'un poulailler conforme aux normes.

Température ambiante et éclairage

Oiseaux exotiques Il est nécessaire de recevoir beaucoup de soleilÉtant donné que les jours raccourcissent en Russie à l'automne, les volailles commencent à maigrir. Pour éviter ce problème, il est conseillé d'éclairer le poulailler pendant 16 à 18 heures.

température de l'air affecte la stabilité de la digestion de l'autrucheLeur taux de ponte et leur immunité sont également importants. La température idéale pour la poule Africaine se situe entre 16 et 23 degrés Celsius.

À quoi devraient ressembler les mangeoires ?

Lors de l'installation d'une mangeoire, il faut tenir compte du fait que les petites autruches manger activement et avidement de la nourriturePour éviter les attroupements pendant le nourrissage, prévoyez au moins 0,5 mètre d'espace par poussin, tandis qu'une autruche adulte nécessite 1,5 mètre.

Le distributeur doit être stable et être situé à une hauteur confortablePour nourrir les animaux, remplissez la mangeoire aux deux tiers (comme dans la vidéo). Préparez une mangeoire séparée, semblable à une mangeoire à claire-voie, pour les branches et le foin. Elle doit être placée à 70 cm du sol.

Il n'y a pas d'exigences particulières concernant les abreuvoirs, une auge en bois peut donc être utilisée.

Quels sont les aliments bénéfiques pour nourrir les autruches ?

Si certains doutes sur élever des oiseaux exotiques à la maison Le problème est résolu, mais le souci de l'alimentation vous préoccupe toujours, il n'y a donc pas lieu de s'inquiéter pour votre régime alimentaire.

• Un animal adulte se nourrit bien d'herbe fraîche en été et de farine et d'ensilage en hiver.
• Les jeunes autruches demandent un peu plus d'attention, leur alimentation est donc prise plus au sérieux si l'on veut obtenir un troupeau en bonne santé.
• Durant les trois premiers jours suivant l'éclosion, les bébés ne sont pas nourris, car ils consomment les nutriments qui leur ont été apportés lors de la naissance.
• Une fois cette période passée, les oiseaux sont autorisés à sortir pour la première fois, pour une durée maximale de 30 minutes, deux fois par jour, et nourris conformément à leur régime alimentaire. Celui-ci comprend de la luzerne hachée et des feuilles de trèfle. De plus, ils doivent recevoir un aliment composé riche en protéines.
• Un mois après la naissance, vous pouvez donner des aliments contenant 19 % de fibres et de protéines.
• Une caractéristique distinctive du régime alimentaire des oiseaux exotiques est la présence d'une mangeoire contenant de petits cailloux. Ces cailloux sont nécessaires aux animaux pour mieux broyer leur nourriture dans l'estomac.

Particularités de l'élevage d'autruches

La base de l'élevage à domicile est le cheptel parental, où l'on compte jusqu'à trois femelles par mâle.

Il existe trois principaux types d'élevage d'autruches :

1. Naturel

Les oiseaux sont polygames, et ils se reproduisent assez bien par eux-mêmesLes experts recommandent de les garder en groupe. Pendant la saison des amours, les mâles courtisent activement les femelles. Après l'accouplement, l'autruche femelle pond des œufs tous les deux jours, avec des pauses durant la saison. Elle construit son nid en creusant un trou dans le sol et en le tapissant de paille. L'éleveur peut niveler le trou pour éviter que les œufs ne se cassent. La période d'incubation dure environ 43 jours.

2. Artificiel

Selon la race Une autruche femelle pond de 20 à 80 œufs.À la maison, l'élevage des oiseaux se fait le plus souvent par incubation naturelle ou artificielle. Il est préférable de ne pas placer les premiers et derniers œufs pondus par la femelle dans l'incubateur.

3. Mixte

Cette méthode consiste à faire éclore les poussins d'autruche, soit naturellement, soit à l'aide d'un incubateur. Elle est fréquemment utilisée dans les élevages de grande taille.

Supplémentaire une caractéristique de l'élevage d'autruches Ils considèrent le pâturage, de préférence en prairie, comme une nécessité. Si cela s'avère impossible, il faut préparer l'herbe à l'avance, ce qui augmente les dépenses du propriétaire.

Lorsqu'on se lance dans l'élevage d'oiseaux, il faut savoir de quelles maladies ils peuvent souffrir :

• nerveux (encéphalopathie, maladie de Newcastle) ;
• respiratoire (infection bactérienne, grippe aviaire, mycoplasme, corps étranger pénétrant dans les organes respiratoires) ;
• musculosquelettiques (maladies des jambes) ;
• gastro-intestinal (vers, gastrite fongique, botulisme, intoxication) ;
• dermatologiques (hépatite, variole).

Dans tous les cas, appeler un médecin et commencer rapidement un traitement peut sauver votre animal.

Recommandations pour prendre soin des autruches

Le poids idéal et la bonne santé d'un animal de compagnie ne sont garantis qu'avec des soins appropriés. Pour ce faire, suivez ces conseils :

• Le respect des normes sanitaires et d'hygiène implique de prendre soin des oiseaux été comme hiver, de nettoyer les locaux et de contrôler la température et l'humidité. Le nettoyage quotidien des locaux est obligatoire.
• Les autruches ne supportent pas l'air étouffant et humide et perdent donc immédiatement du poids.
• Les locaux sont désinfectés en permanence.

Produits de valeur

Reproduction oiseau exotique à la maison vous permet en outre d'obtenir une variété de produits de haute qualité :

1. La viande d'autruche a un goût similaire à celui du veau et est plus riche en protéines qu'en matières grasses. Une autruche entière peut fournir jusqu'à 30 kg de viande. Elle se prête à toutes les méthodes de cuisson.
2. La graisse d'autruche est utilisée en cosmétologie et en pharmacologie. Elle sert à la fabrication de pommades, de crèmes et de savons. La graisse de l'émeu est considérée comme la plus précieuse, car elle possède des propriétés antibactériennes et adoucit, hydrate et régénère la peau. Un seul émeu peut fournir de 5 à 15 kilogrammes de graisse.
3. Un œuf d'autruche pèse autant que 40 œufs de poule et son poids varie de 0,5 à 2 kg. Les œufs se conservent au réfrigérateur jusqu'à un an. Les artistes utilisent souvent les coquilles d'œufs pour la gravure et la peinture.
4. Les plumes blanches sont généralement achetées par les créateurs de mode et les directeurs de compagnies de danse. Le reste sert de garnissage pour les oreillers. Les experts estiment que les ventes de plumes représentent jusqu'à 15 % du chiffre d'affaires total.
5. Le cuir d'autruche est réputé pour son élasticité et sa longévité, ce qui en fait un matériau de choix pour les créateurs de mode. Parmi les accessoires en cuir d'autruche les plus raffinés figurent les gants, les portefeuilles, les sacs, les ceintures et les chaussures haut de gamme. Par sa qualité et son aspect, ce cuir rappelle le crocodile et le serpent.

Avantages de l'élevage d'autruches

Il existe aujourd'hui trois principales façons d'entrer dans ce secteur d'activité :

Achat d'œufs

Le prix de la viande d'autruche Le prix de l'œuf fluctue autour de 35 $.Ce type de démarrage est le plus difficile, car l'œuf peut être infertile et les poussins ne survivent parfois pas au-delà de 3 mois.

Acquisition de jeunes animaux, jusqu'à un mois.

Un seul poussin peut coûter jusqu'à 10 000 roubles. Cette option est recommandée aux éleveurs amateurs débutants.

Acquisition d'une famille (un mâle et trois à quatre femelles)

Ce sont des producteurs prêts à l'emploi, et donc - la meilleure solution pour créer une entreprise À pleine capacité. Le prix d'une famille d'autruches atteint 5 000 $, mais la première portée n'arrivera que dans trois ans. Les principaux consommateurs de produits d'autruche sont des personnes soucieuses de leur santé. La chair de cet oiseau exotique est réputée pour sa faible teneur en matières grasses et en cholestérol.

Lors de l'élaboration d'un plan d'affaires pour l'élevage d'autruches, les circonstances suivantes doivent être prises en compte :

• Une famille de trois oiseaux peut produire jusqu'à 60 œufs par an, et la vente d'un œuf peut rapporter entre 800 et 1000 roubles ;
• Un seul élevage d'autruches produit jusqu'à 6 tonnes de viande, dont 1,5 tonne de filets. Le prix est de 650 roubles le kilogramme.

Il est important de comprendre que lors de l'élaboration du plan d'affaires Il ne faut pas se concentrer uniquement sur les produits carnés. Vendre des autruches vivantes est bien plus rentable.