Races de poules pondeuses en Ukraine : descriptions et photos

La réussite d'un élevage de poules et de coqs domestiques, que ce soit à la ferme ou dans son jardin, repose avant tout sur le choix de la race, des soins appropriés et un entretien régulier, ainsi que sur votre passion pour ces volailles. Cet article vous permettra de découvrir quelle race choisir et comment en prendre soin.

Classification des races de poulets, élevage, photos

Les races de poules sont classées en quatre catégories : ornementales, de combat, de chair et pondeuses, et mixtes (chair et pondeuses). Avant de faire votre choix, il est important de vous familiariser avec les caractéristiques principales de chaque catégorie.

Races pondeuses : noms et descriptions

La plupart des poules possèdent une crête bien développée. Elles se distinguent également par un plumage dense, des os légers et un faible poids. Ces oiseaux sont par ailleurs très actifs.

Caractéristiques des races de poules pondeuses :

• Instinct maternel peu développé (mauvaises poules couveuses) ;
• taux de production d'œufs élevés (170 à 240 œufs/an) ;
• œufs pesant entre 55 et 65 g, à coquille blanche ;
• ponte précoce;
• croissance lente et prise de poids.

Cependant, malgré certains inconvénients, l'élevage de poules pondeuses reste une activité très rentable, non seulement pour les petits ménages, mais aussi pour les grandes exploitations avicoles.

1. Dekalb hybride blancUne poule pondeuse produit en moyenne environ 360 œufs en 20 mois. Sa consommation d'aliments est de 106 à 110 grammes par poule. Son poids est de 1 700 grammes.
2. Loman hybrideLe poids corporel à 70 semaines est de 1 650 à 1 700 g. La consommation d’aliment est de 102 g/jour. Elles pondent des œufs jusqu’à 80 semaines. Le poids des œufs est de 64 g.
3. Traversée de l'UkraineLa productivité est d'environ 285 à 290 pièces par an.
4. Hybride High Line blancLe poids vif à 17-18 mois est de 1,72 kg. La consommation d'aliment est de 100 g/jour par poule. La période de ponte peut atteindre 80 semaines, le poids des œufs étant de 60 g.

5. Hybrides et races de poules pondeuses d'œufs à coquille brune

6. Hybride Bovans Golden LineLe poids vif à 76 semaines est d'environ deux kilogrammes. La ponte s'étend de 18 à 75 semaines, avec un taux de production de 332 œufs par 72 semaines. La consommation d'aliment est de 114 g/jour.
7. Hybride dominant 102La période de ponte peut atteindre 78 semaines. Le poids des œufs est de 63,5 grammes. La consommation d'aliments est de 125 grammes par jour. Le poids corporel à un an et demi est de 2,5 kg.
8. Hybride Lohmann-BrownÀ l'âge d'un an et demi, elles atteignent un poids de 2 700 grammes. Leur consommation d'aliments est de 102 grammes par jour. La période de ponte dure jusqu'à 80 semaines.
9. Croisé Hisex marronProduction d'œufs : 320 œufs. Poids des œufs : 64 g.
10. Hybride Tetra SLLa consommation d'aliments est de 115 à 125 g/jour. La productivité est de 305 œufs, le poids des œufs étant de 65 g.

Des études récentes sur les races croisées pondeuses ont montré que, parmi les poules à plumage blanc, les races les plus performantes sont la Loman SL, la Bovans et la Dekalb. Leur productivité est de 325 à 335 œufs par jeune poule en 13 mois, et de 336 à 340 œufs par poule adulte.

Les croisements à plumage brun Dekalb, Bovans et Hisex produisent respectivement 327–334 et 337–340 œufs au cours de la même période.

Noms et descriptions des races de poulets de chair et d'œufs

Ces poules pondeuses sont issues du croisement entre des poules pondeuses et des poules de chair. Leur croissance est similaire à celle des poules pondeuses. La ponte commence dès l'âge de cinq mois et les poussins grandissent et se développent très rapidement. Les poules produisent de 160 à 220 œufs, pesant chacun entre 55 et 70 grammes, à la coquille brun clair, brune ou fauve.

Caractéristiques des couches de ces races :

• Ce sont d'excellentes poules reproductrices ;
• le goût de la viande est comparable à celui des volailles pondeuses ;
• production d'œufs élevée (même en hiver) ;
• tolère bien les climats froids.

races populaires de viande et d'œufs

Dans les élevages ukrainiens, il est préférable d'élever des poules pondeuses de viande et d'œufs des races suivantes :

• Lohmann;
• Hisex;
• Biélorussie-9;
• Couleur Borki ;
• Tetra SL;
• Borki-117;
• Borki 2M.

Avec des soins et une alimentation appropriés, les oiseaux hybrides produisent entre 240 et 315 individus par an. Ces hybrides sont issus des races Plymouth Rock et Rhode Island.

Races à viande : description

Ces volailles étant principalement destinées à la production de viande, il ne faut pas s'attendre à une forte ponte. Elles possèdent des muscles pectoraux puissants et une poitrine large. Pour une viande plus nutritive et savoureuse, ces coqs de chair doivent être élevés dans des conditions aussi proches que possible de leur milieu naturel. Ces volailles se caractérisent par un tempérament calme et flegmatique, ainsi que par un poids important. Elles ont des pattes courtes et un plumage lâche.

Elles commencent à pondre assez tard : à six mois. La production est faible, de 90 à 130 œufs, pesant chacun entre 58 et 70 grammes.

Particularités :

• faible productivité ;
• instinct maternel bien développé : les poules de chair sont d’excellentes couveuses.

Les races de viande les plus courantes en Ukraine

Parmi les races croisées à viande les plus populaires en Ukraine, on trouve Ross, Konkurent 2, Arbor Acrez et Cobb-500.

La variété Cobb-500 mérite une attention particulière. Le poids vif de ces hybrides à 1,5 mois est d'environ 2 450 à 2 480 g. La consommation d'aliment est de 1 590 à 1 730 g/kg de gain.

Les élevages de volailles produisent et élèvent également des races de poulets telles que la Hubbard, la Lohmann et la Dominante. Parmi les races pures, la Blanche russe et la Leghorn sont remarquables. Les Minorques, les Perdrix italiennes et les Hambourg sont également courantes dans les élevages privés.

Les meilleures races de poules pondeuses en Russie

1. Loman BrownLorsqu'on choisit une race de poule domestique en fonction de sa production d'œufs, la poule pondeuse allemande Lohmann Braun arrive sans conteste en tête, devenant très populaire auprès des éleveurs. Sa productivité est de 320 œufs par an. De plus, ces poules s'adaptent bien à toutes les conditions d'élevage : leur productivité reste la même, qu'elles soient élevées dans un grand élevage ou une petite ferme familiale. Un autre facteur important est leur prix relativement bas comparé à d'autres races courantes. Une autre caractéristique importante contribue également à la popularité de cette race : le sexe des poussins est déterminé dès la naissance. Le duvet des poules est fauve, tandis que celui des coqs est blanc. Les jeunes ont un taux de survie élevé (94-98 %), ce qui joue un rôle important dans la sélection de la race. Les coqs adultes pèsent jusqu'à 3 000 grammes, tandis que les poules pèsent entre 1 800 et 2 000 grammes. Ces chiffres sont plus typiques des races de poulets de chair et d'œufs que des poules pondeuses domestiques. Les œufs sont assez gros (63-64 grammes) et bruns. Les poules Lohmann Brown sont amicales et dociles, et n'ont aucune timidité. Elles s'adaptent bien aux poulaillers fermés, mais l'idéal est de les garder dans un enclos extérieur. Elles commencent à pondre à cinq mois et ce, pendant 80 semaines.
2. Hisex BrownEn Russie, cette race de poule est, à juste titre, la deuxième plus populaire auprès des éleveurs de volailles. Un coq adulte pèse en moyenne 2 500 grammes, tandis que les pondeuses pèsent 2 000 grammes. La productivité est presque identique à celle de la Loman Brown : 280 à 315 œufs par an. Les œufs sont assez gros (jusqu’à 70 grammes). Le taux de survie des poussins est d’environ 97 %, ce qui rend l’élevage de poules Highsex très rentable. La période de ponte des poules Highsex Brown dure environ 80 semaines, après quoi, comme pour la race Loman, elle diminue fortement. Les éleveurs apprécieront sans aucun doute le fait que, lorsque la température dans le poulailler augmente, les besoins alimentaires des poules diminuent, tandis que la productivité reste la même.
3. TetraCette race est la troisième race de poules la plus populaire en Russie. Cela s'explique par sa forte productivité et sa capacité à pondre des œufs toute l'année. Cependant, la production d'œufs de ces poules étant directement liée à une alimentation équilibrée et à un programme d'alimentation adapté, leur élevage dans les petites exploitations est complexe. Dans des conditions optimales, une poule pond en moyenne 310 œufs par an. Pour maintenir une productivité élevée, son alimentation nécessite, en plus de son aliment principal, un complément alimentaire (120 grammes par jour et par poule).

L'élevage de volailles est devenu un loisir très populaire. Certains élèvent des poules pour leurs œufs et leur viande, tandis que d'autres le font uniquement à des fins ornementales. Dans les deux cas, les poules et les coqs ont besoin de conditions de vie appropriées pour vous satisfaire pleinement par leur productivité et leur apparence soignée.