Comment arrêter de nourrir les vers de farine

Quand on essaie de nous voler notre pain, on est toujours furieux, n'est-ce pas ? Quand ce parasite effronté s'attaque directement à la nourriture et commence à la dévorer sans vergogne, la colère est décuplée. C'est exactement ce que font les vers de farine, le fléau des ménagères expérimentées, précisément celles dont la cuisine contient plus que du sel, du beurre et des nouilles instantanées. Mais est-il possible de sauver nos réserves de farine et de céréales et de les protéger de ces coléoptères ? Pourra-t-on les éloigner définitivement de la maison ?

Coléoptères carnivores : aspect, stades de développement et aire de répartition

Commençons par découvrir qui mange notre pain avec autant d'enthousiasme que nous. Parlons d'abord des vers de farine (petits et grands). Ces insectes nuisibles sont répandus dans le monde entier, car les silos à grains et les boulangeries sont présents presque partout, et c'est là qu'ils vivent et se reproduisent. Et, bien sûr, au bout d'un certain temps, ils finissent aussi par envahir nos maisons.

Les grands vers de farine, également connus sous le nom de coléoptères de la farine ou vers de farine, atteignent une taille assez importante : jusqu'à 12 à 18 mm de longueur, sans compter les antennes. Leur corps est sombre, brun-noirâtre, et rougeâtre en dessous, tandis que leur corps est presque plat.

Le grand ver de farine est considéré comme l'un des ravageurs les plus courants des produits stockés.

Les larves sont nettement plus longues que leurs aînées : leur longueur minimale est de 25 mm. Leur couleur est brun-beige avec des anneaux foncés transversaux, et après la mue, elle devient blanchâtre et trouble.

On les appelle souvent « vers de farine ». C'est en partie vrai, car le ver de farine passe tout son stade larvaire dans un environnement riche en nutriments, nichant dans une sorte de terrier creusé dans la farine ou les céréales. La larve grandit pendant une année entière et mue quatre fois, puis se transforme en nymphe et se développe jusqu'au dernier stade de son cycle de vie, devenant un coléoptère adulte.

Les larves du grand ver de farine sont souvent élevées spécialement pour nourrir les poissons et les oiseaux.

Il faut dire que les vers de farine sont assez peu difficiles en matière de nourriture : farine, pain cuit, son, céréales, fécule, fruits secs, et même laine ou tissu leur conviennent. De plus, on peut véritablement qualifier leurs larves de charognardes : elles dévorent parfois les cadavres desséchés de souris, d’oiseaux, et même de leurs propres congénères.

Le petit tribolium est surtout présent en Russie et en Ukraine. Ce ravageur fréquente à peu près les mêmes zones que le plus gros. Ils se ressemblent d'ailleurs beaucoup, mais le plus petit est plus clair. Et, comme son nom l'indique, leur taille varie également : les petits vers de farine ne dépassent pas 3 à 4 mm, tandis que leurs larves mesurent environ deux fois la longueur d'un adulte.

Les coléoptères et les larves du petit tribolium de la farine endommagent le sarrasin et la semoule, le riz, les fruits secs et la farine (surtout la farine grossière).

Ces ravageurs fréquentent les mêmes lieux que leurs cousins ​​plus imposants : entrepôts de céréales, moulins et boulangeries. De plus, grâce à leur carapace visqueuse, leurs œufs adhèrent facilement aux pièces de diverses machines et équipements. Ainsi, les petits vers de farine se reproduisent non seulement dans les grains eux-mêmes, mais aussi dans les équipements de transformation, ce qui les rend particulièrement difficiles à éradiquer.

Il convient de noter que ces deux espèces d'insectes ne consomment que peu de farine ou de céréales ; leur principal dommage réside donc ailleurs. Une fois leur développement terminé, les coléoptères ne s'attardent pas dans les aliments et cherchent à s'échapper au plus vite vers la lumière. Le principal danger provient des larves, car elles laissent leurs excréments et leurs mues dans la nourriture – autant d'éléments qui peuvent bien sûr être nocifs pour l'homme. Quand la farine ou les céréales contiennent beaucoup de ces « bonnes choses », il est plus facile de jeter le produit.

Comment ces insectes apparaissent-ils dans la maison ?

Comme mentionné précédemment, les coléoptères s'intéressent principalement aux silos à grains et aux grands entrepôts alimentaires. Ils s'attaquent rarement aux habitations. Cependant, il arrive que l'on retrouve ces insectes nuisibles dans nos provisions. Comment y arrivent-ils ? Il est logique de supposer qu'ils proviennent du même endroit que les paquets de farine ou de céréales. Cela se produit souvent lorsque, par négligence, ces insectes infestent un entrepôt sans que personne ne les éradique. Les produits endommagés finissent par arriver en magasin, puis dans nos cuisines. Cependant, ce n'est pas la seule voie possible. Parfois, la situation est plus complexe : les pigeons et les moineaux peuvent transporter les œufs et les larves depuis ces mêmes lieux de stockage jusqu'aux combles de nos maisons. Et comme la nourriture y est rare, les coléoptères descendent dans nos appartements (par exemple, par la ventilation).

Comment repérer un parasite de cuisine

Les vers de farine (grands et petits) et leurs larves sont assez clairement visibles à l'œil nu à la surface de la farine ; ils sont légèrement moins visibles parmi les grains foncés (par exemple, le sarrasin).

Galerie photo : coléoptères de la farine dans la farine et diverses céréales

De plus, si la farine est fortement infestée de larves, elle devient grumeleuse et désagréable au toucher. Les insectes s'enfouissent souvent profondément dans le grain. Dans ce cas, vous ne les découvrirez qu'au moment de préparer la farine pour la cuisson. Une odeur inhabituelle provenant du sac ou du récipient peut également indiquer que le contenu est avarié. Cependant, les vers de farine peuvent aussi se cacher dans les placards de cuisine, les tiroirs, derrière les cadres de porte et sous les plinthes ; il faut donc faire attention à ces endroits lorsqu’on veut s’en débarrasser.

Méthodes de lutte contre les triboliums

Maintenant que l'ennemi a été identifié, il est temps de le neutraliser. Il existe de nombreuses méthodes populaires pour cela, notamment chez les femmes au foyer.

méthodes mécaniques et populaires

La première réaction d'une personne qui découvre soudainement des insectes et leurs larves dans sa cuisine est de tout jeter rapidement à la poubelle.Eh bien, c'est la meilleure solution, surtout si les aliments sont très avariés.

La plupart des spécialistes de la lutte contre les coléoptères privilégient les remèdes traditionnels aux produits chimiques, car ils sont moins toxiques et plus faciles à trouver. Les placards et autres cachettes potentielles sont nettoyés avec du vinaigre, du bicarbonate de soude ou de l'eau de Javel. Les récipients alimentaires sont également traités de la même manière.

L'utilisation de bouquets de lavande séchée permet d'éliminer efficacement les vers de farine, qui ne supportent pas les odeurs fortes.

Vous pouvez aussi placer sur les étagères des bouquets de plantes dont l'odeur est insupportable pour les vers de farine :

• camomille,
• branches de laurier avec des feuilles,
• ail,
• zeste d'agrumes,
• lavande.

En fait, si vous êtes certain que les larves sont apparues récemment, vous pouvez essayer de tamiser la farine ou de trier les grains. Cependant, il peut s'agir d'une mesure temporaire : bien que les coléoptères et leurs déchets soient facilement détectés et séparés, les œufs de ces insectes nuisibles sont beaucoup plus petits, vous risquez donc de ne pas les remarquer et ils finiront dans vos aliments, ce qui est très indésirable.Même le rinçage et le soufflage d'air ne les détruisent pas ; il est donc beaucoup plus facile de renouveler complètement le stock que de conserver les anciens.

Si la conservation de vos céréales est essentielle, vous pouvez tenter de détruire les œufs de coléoptères par des températures extrêmes : soit les congeler pendant plusieurs jours, soit les cuire au four (à température maximale) pendant une heure. Malheureusement, la congélation ne convient qu’aux céréales, aux pâtes et aux fruits secs, tandis que la cuisson au four ne convient qu’aux céréales. La farine sera irrémédiablement endommagée par un tel traitement.

Produits chimiques

Les pesticides contre les vers de farine sont généralement utilisés dans les entrepôts et les installations de stockage où ils prolifèrent en masse. L'une des méthodes les plus courantes et efficaces est la fumigation au phosphure d'hydrogène, qui tue les insectes. Cependant, ce gaz est toxique pour l'homme et doit être utilisé avec précaution ; son utilisation est formellement proscrite dans les appartements.

Le traitement des espaces intérieurs avec des insecticides s'est popularisé ces derniers temps. On utilise à cette fin des pyréthroïdes (pyrimophos, bifenthrine, etc.). Cette méthode convient également à un usage domestique. Les pyréthroïdes et autres insecticides sont disponibles sous forme de comprimés, de solutions, de gels et d'aérosols, vendus dans les quincailleries..

Galerie photo : les répulsifs anti-insectes les plus populaires

Ces produits sont généralement destinés à tuer non seulement les triboliums, mais aussi les cafards, les punaises de lit et autres insectes nuisibles domestiques. Il faut les utiliser avec précaution pour nettoyer les tiroirs et les espaces derrière les armoires, les cadres de portes, les plinthes – en général, tous les endroits cachés de la cuisine où les coléoptères peuvent se cacher.Avant cela, il est bien sûr nécessaire d'isoler les produits non endommagés, et après traitement, la pièce doit être soigneusement aérée.

L'aide de professionnels

Une autre solution consiste à ne pas tenter de lutter soi-même contre les vers de farine, mais à confier le problème à des professionnels. De nos jours, de nombreux services sanitaires et épidémiologiques ainsi que des entreprises privées de désinsectisation proposent leurs services pour débarrasser votre domicile des nuisibles, notamment des triboliums et de leurs larves, moyennant rémunération. Les professionnels utilisent souvent des produits chimiques puissants et spécifiques qu'on ne trouve pas dans le commerce.De nombreuses femmes au foyer préfèrent faire appel à des spécialistes de la lutte antiparasitaire.

Avis sur les moyens de se débarrasser du problème

Le meilleur moyen de nettoyer le placard est d'utiliser du vinaigre. Diluez de l'acide à 70 % dans du vinaigre blanc à 1:4 et nettoyez toutes les surfaces intérieures avec la solution. Passez les récipients au micro-ondes pendant 3 minutes. Si vous ne pouvez pas les passer au micro-ondes, ébouillantez-les au moins. Par ailleurs, ces insectes infestent généralement les fruits secs et la semoule.

Vérifiez tous vos grains et épices ; il y en a probablement encore quelque part. Nettoyez les tiroirs et mettez quelques gousses d'ail émincées sur les étagères. Ça devrait aider. J'en avais dans mon gruau.

J'ai tout jeté et j'ai appelé la police, ils ont empoisonné le tout et c'est tout.

Prévention des insectes

Vous avez peut-être de la chance et n'avez jamais vu la moindre trace de vers de farine dans votre cuisine. Vous avez peut-être même réussi à vous débarrasser de ces insectes et n'y pensez plus. Mais cela ne signifie pas que vous pouvez vous relâcher. Il est important de prendre des mesures préventives contre les nuisibles. Que faire en premier ? Voici les principales mesures préventives :

• Maintenez votre cuisine propre. Nettoyez régulièrement vos placards et vos boîtes de conservation avec du vinaigre ou une solution d'eau de Javel diluée. Cela permettra de garder les placards propres et d'empêcher l'apparition de coléoptères, voire de détruire leurs œufs s'ils sont présents.

Les armoires de cuisine doivent être nettoyées régulièrement avec du vinaigre ou du bicarbonate de soude.

• Parcourir les produits. Il convient de vérifier la présence de coléoptères dans la farine et les céréales achetées en magasin. Il vaut mieux le faire tout de suite : tamiser la farine, trier les céréales et les fruits secs.
• Conservez correctement les céréales et la farine. Les produits en vrac doivent être transférés dans des contenants hermétiques. Si un seul grain est contaminé, il faudra le jeter, mais au moins vous protégerez les autres produits sur l'étagère.
• Pour repousser les coléoptères, utilisez des herbes aromatiques, de l'huile essentielle de lavande ou de l'ail. Placez-les sur les étagères et dans les tiroirs de vos placards et vaporisez-les d'huile essentielle de lavande ou de camomille (les sachets sont également efficaces). Certains conseillent de glisser du papier aluminium ou quelques clous en acier sec dans les sacs de courses.

Les vers de farine sont un problème courant. Il existe plusieurs façons de s'en débarrasser : produits chimiques, remèdes maison ou services d'un professionnel de la désinsectisation. À vous de choisir. Cependant, il est important de se rappeler qu'une prévention rapide permet d'éviter leur apparition. Surveillez attentivement vos placards et tiroirs de cuisine et ne vous fiez pas aveuglément aux emballages des aliments du commerce. Ainsi, ces hôtes indésirables resteront à l'écart de votre foyer.