Comment et quoi donner à manger aux porcelets pour qu'ils prennent du poids rapidement ?

Lorsque nous achetons de la viande au magasin, nous nous posons tous probablement les mêmes questions : le porc est-il de qualité ? De quoi le porcelet a-t-il été nourri ? Quels additifs et facteurs de croissance ont été inclus dans son alimentation, et sont-ils sans danger ? Et si nous essayions d’élever nous-mêmes un porc à la maison, en utilisant une alimentation de qualité et des compléments naturels ?

Régime alimentaire spécial pour les porcelets à différentes périodes

Durant les deux premières semaines de leur vie, les porcelets dépendent généralement du lait de leur mère, à condition que celle-ci en ait suffisamment et que la portée ne soit pas trop nombreuse (7 à 8 porcelets). Dans d'autres cas, dès l'âge d'une semaine, l'alimentation maternelle ne suffit plus aux porcelets.

Ils commencent à grandir activement et à prendre du poids, donc ils il est nécessaire de fournir un apport alimentaire supplémentaireAvec une alimentation appropriée et un nourrissage adéquat, le poids d'un porcelet est multiplié par cinq au cours du premier mois de sa vie.

Étant donné que les bébés ont un très petit estomac, ils doivent être nourris jusqu'à l'âge de trois semaines. au moins 8 fois par jour en petites portions. Toutefois, l'introduction d'une variété d'aliments chez les animaux doit se faire progressivement.

période de lactation

La période de lactation des porcelets dure de 2 à 2,5 mois. Durant cette période, une alimentation adaptée est essentielle pour assurer une croissance rapide. Le lait est le complément idéal. Il peut être écrémé ou entier, mais il doit être tiède. Au cours des premiers mois, les porcelets consomment environ 5 à 6 litres de lait écrémé et 6 à 8 litres de lait entier.

Dès les premières semaines, il est nécessaire d'en ajouter un peu à la mangeoire. engrais minéraux (charbon de bois, tourbe ou argile rouge). Une fois que les bébés apprennent à manger des minéraux et à boire de l'eau, on peut introduire dans leur alimentation des bouillies préparées avec du lait écrémé ou du lait entier.

De plus, les porcs doivent être progressivement apprendre à manger des légumesD'abord, en purée, puis en dés. Il est préférable de faire bouillir les pommes de terre et de donner aux bébés des aliments concentrés sous forme de purée, mais pas avant l'âge de deux semaines.

À partir de 1,5 à 2 semaines, les animaux peuvent être nourrir avec des carottes râpées (10 à 15 grammes par jour). Durant l'été, l'herbe et les légumes verts sont donnés à volonté dès la première semaine. Cela favorise la croissance et le poids des jeunes. En suivant ces quelques conseils, à la fin du sevrage, les jeunes pèseront en moyenne environ 25 kg.

Les mangeoires pour porcelets doivent être maintenues propres, car les porcelets sont très sensibles aux troubles gastro-intestinaux. Pour les prévenir, retirez régulièrement les restes d'aliments, puis rincez abondamment à l'eau bouillante.

Cultiver à la maison

On estime que c'est durant cette période (2,5 à 4 mois) que se mettent en place les bases d'un engraissement réussi. Pendant ce temps, la croissance musculaire est active et les porcelets ont besoin de offrir les conditions les plus favorables alimentation et entretien.

Pour assurer une croissance rapide, les porcs doivent être nourris avec une bouillie épaisse : flocons d'avoine, orge, poisLe petit-lait ou le lait écrémé, ainsi que divers produits de nettoyage et déchets de cuisine, peuvent être utilisés comme additifs.

Les porcelets ont toujours besoin d'aliments succulents, notamment des pommes de terre, des carottes, sommets de jardin et gazonLes adolescents devraient recevoir au moins 15 à 2 grammes de craie et de sel par jour.

Si l'élevage a lieu pendant la période hivernale, un apport alimentaire supplémentaire sous forme de bois haché, de poussière de foin, d'ensilage et de légumes en double quantité est autorisé.

Une fois la période d'élevage terminée, vient le moment de l'engraissement. En 2 à 3 mois environ, le poids du porcelet devrait passer de 50-60 kg à 100-110 kg. Pour assurer une croissance rapide, il convient d'incorporer des aliments concentrés à son alimentation dès l'âge de trois mois.

Avant de commencer l'engraissement, il est important de se renseigner au maximum sur les différents types d'aliments, le régime alimentaire approprié et les méthodes d'engraissement. Cela vous permettra d'obtenir rapidement un produit de haute qualité à un coût relativement faible.

Chez les porcs, la condition corporelle et la productivité dépendent davantage d'une alimentation rationnelle que chez tout autre animal d'élevage.

L'influence de l'alimentation sur la qualité de la viande

De nombreux éleveurs de porcs sont convaincus de pouvoir nourrir leurs animaux avec n'importe quoi, y compris les restes de cuisine. C'est vrai, certes, mais on ne peut pas élever un bon porc uniquement avec des épluchures de pommes de terre et du chou.

Et si l'on parle non pas d'un ou deux porcelets, mais d'une dizaine, voire plus, les questions de nutrition rationnelle et de croissance rapide des animaux deviennent plus urgentes.

En plus des déchets de jardin, l'alimentation des porcs devrait comprendre vitamines, minéraux, aliments secs et liquides et divers compléments alimentaires.

Il convient de tenir compte du fait que la qualité de la viande dépend directement du type d'alimentation :

1. Si vous donnez beaucoup de légumes à votre animal, sa graisse deviendra flasque.
2. Si l'alimentation contient des déchets de poisson, la viande aura une odeur en conséquence.
3. L'ajout de produits laitiers à l'alimentation donnera à la viande un arôme agréable.
4. Pour éviter un arrière-goût désagréable et une texture molle, réduisez la quantité de son de maïs et de blé. Évitez de trop nourrir le pain avec du sarrasin et des pommes de terre.
5. Les porcs nourris principalement au soja, à l'avoine, aux tourteaux d'oléagineux et à la farine de poisson produiront à terme une viande de faible qualité.

Mais vous ne devez pas complètement renoncer aux aliments mentionnés ci-dessus, vous devez simplement être sûr se conformer à la norme et la période pendant laquelle ils étaient nourris.

Il vous faut d'abord déterminer le but précis pour lequel vous souhaitez engraisser le porcelet à la maison : bacon, viande ou saindoux. Ce choix déterminera la méthode d'engraissement.

Caractéristiques de l'engraissement des porcelets à la maison

Les types d'engraissement se divisent comme suit : engraissement pour obtenir des conditions de graisse ; engraissement pour le bacon et le jambon ; engraissement de la viande.

Une fois engraissé, le porcelet présente une chair tendre et un dos recouvert d'une couche de graisse uniforme de 3 cm d'épaisseur. Dans ce cas, l'engraissement doit commencer vers l'âge de 2,5 mois et se terminer vers 6 mois. À ce stade, le porcelet devrait avoir atteint un poids vif d'environ 100 kg.

L’engraissement de la viande se déroule en deux étapes :

• Jusqu'à ce que le porcelet atteigne un poids de 70 kg, son régime alimentaire doit se composer de 1 kg d'aliment concentré par jour (peut être remplacé par des déchets ménagers), ainsi que de légumes verts hachés (légumineuses, pois, trèfle) en une quantité allant jusqu'à 5 kg/jour.
• Lorsque l'animal atteint 70 kg, introduisez 2 kg de pommes de terre et 5 kg de betteraves dans son alimentation, augmentez la quantité de concentrés à 1,5 kg et celle de légumes verts à 6 kg. Ajoutez également 10 à 30 grammes de sel de table et de craie.

L'engraissement pour bacon et jambon permet d'obtenir du porc persillé. Il est important de choisir un porc de race appropriée.

L’engraissement commence également à l’âge de 2,5 mois. Verrats pré-castration (À deux mois). Jusqu'à 5,5 mois, l'animal reçoit quotidiennement 1,5 kg de concentrés, 1,5 kg de lait écrémé, environ 2 kg de betteraves et de potiron, 3 kg de légumes verts et 20 à 25 g de sel. Durant cette période, le porc doit prendre au moins 400 g par jour.

À l'étape suivante (jusqu'à 8,5 mois), il est nécessaire d'exclure de l'alimentation tous les produits qui affectent la qualité et le goût de la viande. Désormais, pour obtenir du bacon, l'animal doit être nourri avec marches actives quotidiennes Avec deux repas par jour, le porcelet devrait prendre environ 500 à 600 grammes par jour.

Pour l'engraissement, il est préférable de sélectionner de jeunes porcelets ayant déjà atteint 100 kg, ainsi que des truies. Pour une prise de poids rapide, les animaux doivent être nourris avec des aliments riches en glucides. Ceci est idéal pour betteraves sucrières et pommes de terreLes concentrés, qui contiennent principalement du maïs et du blé, doivent être administrés à raison d'environ 3 kg/jour.

Au cours de la deuxième phase d'engraissement, au lieu du maïs, vous devriez inclure dans votre alimentation orge ou millet Cela contribuera à améliorer la qualité de la graisse. Avec ce régime, l'animal prend rapidement du poids jusqu'à 200 kg, dont la moitié est constituée de graisse.

Afin de réduire les coûts importants liés à l'alimentation des porcs et d'assurer une prise de poids rapide, il est nécessaire d'acheter additifs alimentaires spéciauxqui, utilisé correctement, permettra d'atteindre le résultat souhaité, d'améliorer significativement la qualité des produits carnés et de protéger les animaux contre diverses maladies.

Par exemple, lors de l'engraissement pour la production de viande, il est nécessaire d'ajouter des vitamines et des acides aminés à l'alimentation, ce qui augmente considérablement les propriétés nutritionnelles du produit et entraîne une augmentation rapide du poids vif.

Arrière

L'alimentation joue un rôle important dans l'élevage des porcs destinés à la production de viande. Pour une croissance rapide, l'animal a besoin de assurer une nutrition adéquate en quantité suffisante. Cela signifie que le porcelet doit recevoir autant de nourriture qu'il peut en consommer en une seule fois. Il est important de contrôler non seulement la quantité, mais aussi la qualité de la nourriture.

Tous les aliments pour animaux ne se valent pas, et certains nécessitent une préparation. Par exemple, au départ, l'herbe verte doit être donnée fraîche et en petites quantités, tandis que le foin doit être haché et cuit à la vapeur.

Petits porcelets si possible doivent être relâchés sur la pelouseLa marche ne doit toutefois pas excéder une heure. Avec le temps, sa durée peut être progressivement augmentée jusqu'à 6 à 8 heures.

Les pommes de terre doivent d'abord être bouillies (sans la peau) et mélangées avec du son, de la paille ou de la farine de pois. Les carottes doivent être soigneusement lavées, coupées en petits dés ou râpées.

Pour une bonne croissance et un poids optimal, les porcelets doivent être nourris constamment. eau propre et chaude (au moins + 15 °C)L'eau est versée dans un récipient spécial à claire-voie et changée quotidiennement. Si des débris tombent accidentellement dans l'eau pendant que les enfants jouent, il faut la remplacer immédiatement après avoir nettoyé le récipient.

Ce qu'il ne faut pas donner à manger aux cochons

Ce point est également crucial lors de l'engraissement des porcelets et est lié à la qualité de l'alimentation. Si vous constatez la présence de moisissures, de parasites ou de signes d'infection fongique, jetez immédiatement l'aliment.

Il faut également faire attention lorsqu'on donne des légumes verts aux animaux. En effet, certaines plantes contiennent des substances nocivesqui, en cas d'ingestion, peut provoquer un empoisonnement chez les porcelets âgés d'un mois.

Il peut s'agir des herbes suivantes :

• aneth des chevaux;
• morelle noire;
• cicuta;
• bouton d'or caustique;
• euphorbe;
• saumure;
• persil pour chien, etc.

Une attention particulière doit être portée à huile de ricin et tourteaux de cotonCes aliments contiennent du gossypol (un alcaloïde toxique). Il est donc conseillé de les cuire à la vapeur ou de les traiter avec un alcali avant de les donner aux animaux.

Les pommes de terre germées ne sont pas moins dangereuses ; il convient donc d’enlever les germes au préalable et de jeter les tubercules verts. Il est inacceptable de donner aux porcs de l’eau de cuisson des pommes de terre.

Si l'achat d'un porcelet vise à réaliser un investissement rentable, alors pour obtenir une viande d'excellente qualité, il faut acheter céréales et additifs spéciauxEt si vous avez besoin d'un cochon juste pour « ne rien jeter », c'est le réceptacle idéal pour les restes de cuisine.