Méthodes permettant de déterminer si les œufs sont fécondés ou non

Tout le monde sait que les poussins éclosent d'œufs. Mais combien savent qu'un œuf de poule est neutre ? Il ne contient pas d'embryon. Et même un œuf ordinaire acheté en magasin ne donnera pas naissance à un poussin.

Après tout, un œuf est une sorte d'ovule, et pour qu'un petit organisme puisse s'y développer, il doit être fécondé. Les œufs non fécondés sont vendus sur les marchés. Ceux qui vont éclore sont placés sous une poule pour couver ou dans un incubateur, où les poussins grandiront.

Chez les poulets, comme chez les humains, l'amour entre le coq et la poule est indispensable à la naissance des poussins. Ces œufs ne sont pas propres à la consommation.Il est donc conseillé à ceux qui achètent un lot important de les tester. Pour ce faire, prélevez 20 œufs du lot et cassez-les, ou prélevez 30 œufs de plateaux différents ; vous obtiendrez ainsi un résultat plus fiable.

Lors de la vérification Vous devez prendre de la vaisselle propre Cassez les œufs en deux, embryon vers le haut. Vous pouvez ainsi déterminer immédiatement après la ponte si un œuf est fécondé. Cependant, cette méthode est rarement utilisée en pratique, car les œufs cassés ne peuvent plus être incubés.

Signes permettant de déterminer si un ovule est fécondé ou non

Il existe certains signes qui permettent de le comprendre :

1. Tout d'abord, le diamètre du disque germinatif doit être compris entre 3 mm et 3,5 mm ; la partie extérieure ne doit pas être transparente.
2. Mais sa partie centrale, au contraire, est transparente, et au centre se trouve une tache blanchâtre où se situe le disque germinatif.
3. Un œuf fécondé contient une petite quantité de sang dans son jaune.

Comment détermine-t-on si un œuf est fécondé ?

Et s'il est relativement facile d'allumer un œuf blanc, il est beaucoup plus difficile d'allumer un œuf brun. Cela signifie qu'ils seront pondus sous une poule ou dans un incubateur Il existe un risque élevé que les œufs ne soient pas fécondés. La solution est simple : choisissez uniquement des œufs blancs pour l’incubation. L’embryon y est facilement visible, vous n’aurez donc pas besoin de passer beaucoup de temps à examiner leur contenu.

Tout d'abord, il est nécessaire de prêter attention au fait qu'un œuf fécondé aura un mirage les vaisseaux sanguins sont déterminés Dans une zone précise. Cela signifie que si vous ne voyez ni stries ni petits points noirs en examinant l'œuf à la lumière, il n'est pas fécondé et ne doit pas être placé en incubateur. Cependant, il est possible qu'aucun caillot ne soit visible dans le jaune, mais qu'un contour sanguin soit clairement visible. Dans ce cas, vous pouvez jeter l'œuf immédiatement, car cela indique que l'embryon qu'il contenait est mort pour une raison quelconque.

Cette méthode réduit considérablement la quantité de déchets pendant le processus d'incubation.

Il existe un appareil spécial permettant de déterminer si les œufs sont fécondés ou non ; cet appareil s’appelle un ovoscope. Il se compose d'un petit récipientLe récipient dans lequel sont placés les œufs est un récipient éclairé situé au fond. Un tube de carton fin, préalablement roulé, peut être utilisé à cet effet. Ce tube doit avoir une épaisseur de 2 à 3 cm. Le principe est le suivant : une extrémité est placée près de l’objet à examiner, puis l’autre près de la source lumineuse.

Mais par l'autre extrémité du tube, il faut examiner le contenu de l'objet. Aux premiers stades de la fécondation, environ 4 à 5 jours une zone assombrie peut être visible De la taille d'une tête d'allumette. Si vous faites pivoter l'œuf horizontalement, cette tache suivra le contour du jaune. Les experts affirment que cette zone devrait avoir la forme d'un « O ». En effet, plus le contour de cette tache est net, plus l'œuf est fertile. Si cette tache est complètement noircie, l'œuf n'est pas fertile et ne peut pas servir à faire éclore des poussins.

La détermination de la fécondation de l'œuf tient compte du pourcentage de développement du disque germinatif, situé dans le jaune d'œuf. La viabilité de ce disque est déterminée par les variations du volume d'air dans la chambre de fécondation.

Comment fonctionne l'appareil photo

Pour effectuer cette vérification, vous devez :

1. Placez l'œuf sur un support positionné horizontalement.
2. Pour ce faire, on l'éclaire en la plaçant avec le côté non tranchant face à la lumière et en l'inclinant légèrement.
3. Ensuite, à l'aide d'un élément photosensible, on détermine s'il existe des fluctuations dans le remplissage de la chambre à air.

Dans le cas où a été fertilisé et à l'intérieur Si un embryon vivant est présent, le disque vibrera. Ces vibrations se propageront à toutes les couches de l'œuf, y compris la membrane sous-coquille. C'est ainsi que sont déterminées la fécondation et la viabilité du disque embryonnaire.

Cette méthode est utilisée non seulement lors de la ponte d'œufs dans un incubateurmais aussi pendant le processus d'incubation lui-même, ce qui réduit considérablement la quantité de déchets et, par conséquent, augmente le pourcentage de poussins éclos avec succès.